Wino La Catedral Tinto Rioja DOCa

La Catedral Tinto Rioja DOCa

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja

Apelacja: DOCa Rioja

Producent: Bodegas Olarra

Szczepy: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo/Graciano

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l BK17

Kolor dojrzałej wiśni z fioletowymi refleksami, w zapachu soczyste, czerwone jagody. Na podniebieniu – orzeźwiające, bogate, owocowe, z długim finiszem. Sugestie kulinarne: czerwone mięso, jagnięcina, dojrzałe sery.  

Hiszpania jest największym krajem produkującym wino na świecie, mierzonym wielkością całkowitej powierzchni upraw, która wynosi obecnie 964 000 hektarów. Winorośl była uprawiana na Półwyspie Iberyjskim już ponad 3000 lat temu. Niektóre z dzisiejszych winnic mogą być datowane na 1100 lat p.n.e. W tym czasie Fenicjanie założyli miasto Gadir (Kadyks) w Andaluzji. Stąd prowadzili handel winem w całym basenie Morza Śródziemnego. Rzymianie, według kronikarzy, zachwycali się hiszpańskim winem z Baetica (Andaluzja). 

Kraj hiszpańskich wina ma zróżnicowany klimat, topografię i gleby odpowiednie do uprawy szerokiej gamy odmian winogron. Hiszpania jest trzecim co do wielkości producentem wina na świecie po Włoszech i Francji. W Hiszpanii znajduje się ponad 70 regionów winiarskich, z których każdy ma swoje unikalne cechy i style winiarskie. Niektóre z najbardziej znanych regionów winiarskich w Hiszpanii to Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rias Baixas i Jerez. Ogólnie rzecz biorąc, kraj ten oferuje szeroką gamę hiszpańskich win, które są wysoko cenione przez miłośników wina na całym świecie.

Tempranillo: Jest to najczęściej uprawiana odmiana winogron w Hiszpanii, z której wytwarza się wiele z najsłynniejszych win w tym kraju, w tym te z Rioja i Ribera del Duero. Daje wina o średniej wartości z aromatami czerwonych owoców, skóry i tytoniu.

Garnacha: Ta odmiana winogron, znana również jako Grenache, jest szeroko uprawiana w Hiszpanii i produkuje wina o wysokiej zawartości alkoholu, niskiej kwasowości i aromatach czerwonych owoców, przypraw i ziół.

Monastrell: Ta odmiana winorośli jest uprawiana głównie w południowo-wschodniej Hiszpanii i daje mocne, pełne wina o aromatach czarnych owoców, czekolady i przypraw.