Wino Kim Crawford Pinot Gris Marlborough

Kim Crawford Pinot Gris Marlborough

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Kim Crawford Wines

Szczepy: Pinot Gris

Rodzaj: białe, wytrawne

Temp. serwowania: 8-10°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 10,5% c3     

Nota degustacyjna:

Wino Pinot Gris ma jasnosłomkowy kolor. W nosie cudownie uniesione aromaty owoców sadu, dojrzałej gruszki i galaretki z pigwy, wsparte nutami wody różanej. Podniebienie jest ciężkie i teksturowane, ze skoncentrowanymi smakami owoców tropikalnych i przypraw na finiszu. Owoce na Pinot Gris  pochodzą z trzech miejsc w Marlborough. Winnica „Favourite” należąca do posiadłości na północnym brzegu Lower Awatere zapewnia żywe smaki gruszki i pigwy z wyraźną kwasowością, a pozostałe owoce pochodzą z winnicy Parsons Road niedaleko Blenheim i winnicy Maven. Wszystkie winorośle są VSP (pionowe pozycjonowanie pędów) i przycinane trzciną. Sugestie kulinarne: Wino doskonałe na letnie orzeźwienie, jak również do lekkich dań z rybami i owocami morza w roli głównej.

Notatki Sommelier:

Nowa Zelandia jest jednym z najbardziej szanowanych producentów wina na świecie, ze względu na bogactwo jakości gleb, warunków klimatycznych i ogólnego terroir. Doprowadziło to do tego, że kraj ten jest kolebką niektórych renomowanych marek win na rynku, takich jak Kim Crawford. Firma macierzysta wytwórni wina Kim Crawford, Constellation Brands, została założona w 1990 roku.

Sama marka została wprowadzona na rynek w regionie Auckland w 1996 roku. Flagowym szczepem uprawianym tutaj jest Sauvignon Blanc. Długi sezon jesienny panujący w nadmorskich regionach winnic Kima Crawforda sprawia, że ​​winogrona dojrzewają tak wolno, jak to tylko możliwe, dodając w ten sposób winom więcej smaku, aromatu i charakteru.

Winnice, z których pozyskiwane są winogrona do produkcji tych win, pochodzą z regionów Marlborough i Hawke's Bay. W Marlborough marka ta sprowadziła winnice w 2000 roku do Doliny Waihopai, znanej z chłodnego klimatu. Zdaniem ekspertów winiarskich miejsce to uważane jest za najlepsze do uprawy winogron Sauvignon Blanc. W Marlborough istnieje siedem wybranych podregionów, poświęconych wyłącznie uprawie najlepszych winogron Sauvignon Blanc.

Położona na Wyspie Północnej Nowej Zelandii, Hawke's Bay jest najstarszym regionem produkcji wina w kraju, ponieważ została założona w 1851 roku. Zróżnicowana jakość gleby i klimat podobny do Bordeaux sprawiają, że jest to idealne miejsce do uprawy najlepszych w kraju Winogrona Chardonnay. Uprawiane tutaj Chardonnay słynie z wysokiej kwasowości i intensywnych smaków. Oprócz Sauvignon Blanc i Chardonnay, innymi odmianami używanymi do produkcji win pod tą marką są Pinot Gris i Pinot Noir. Kim Crawford Signature Reserve to wino, które musisz wypić, jeśli smak jest dla Ciebie ważnym wymogiem. Powstaje z winogron Sauvignon Blanc uprawianych na wybranych małych działkach na nadmorskich równinach Marlborough.