Waipara Hills Sauvignon Blanc Marlborough

Waipara Hills Sauvignon Blanc Marlborough

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Podregiony: Awatere i Wairau

Producent: Waipara Hills

Szczepy: Sauvignon Blanc

Rodzaj: Wytrawne białe

Pojemność: 0,75 BK15

Alkohol 12.5 %

Białe wino Nowozelandzkie o jasnej barwie z jaskrawymi refleksami. Aromaty złożone gdzie dominuje melon, brzoskwinie, morele i nektarynki przeplatają się z nutami czarnego bzu. To chrupkie i charakterystyczne Sauvignon Blanc z Marlborough posiada cytrusowe posmaki na podniebieniu oraz warstwy owoców tropikalnych, zwłaszcza ananasa i gujawy. Intensywna kwasowość zapewnia doskonałą strukturę oraz długie zakończenie.

Waipara Hills ma dumną historię tworzenia nagradzanych win, które obchodzą całą Wyspę Południową Nowej Zelandii. Waipara Hills kultywuje ziemię, wino, gościnność i ludzi. Styl winiarski prowadzi na tworzeniu harmonii między winnicą a winiarnią, zachęcając do podkreślenia charakterystycznych cech owoców każdego sezonu. Rezultatem jest wino bogate, teksturowane i złożone.

Dolina Waipara leży u podnóża wzgórz Teviotdale, które zapewniają ochronę przed chłodnymi wiatrami oceanicznymi, ale są otwarte na ciepłe wiatry NorWester. Tarasy rzeczne od strony północnej, łagodnie opadające, stanowią idealne miejsce do dojrzewania winogron. Obfite nasłonecznienie przez całe lato w połączeniu z długą, suchą i chłodną jesienią pomaga wyprodukować unikalne skoncentrowane Rieslings i Pinot Gris, nasze regionalne specjały. Sezon w dolinie Waipara jest szczególnie długi, a pękanie pąków rozpoczyna się we wrześniu, a zbiory trwają niekiedy do połowy maja. Waipara otrzymuje 600 mm opadów rocznie i średnio siedem godzin słońca.