Wino Epicuro Vermentino Siciliane

Epicuro Vermentino

Kraj: Włochy            

Region: Sycylia

Apelacja:  IGT Terre Siciliane

Producent: Femar Vini

Szczepy: Vermentino

Rodzaj:białe wytrawne                      

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5 %   

„Epicuro reprezentuje czołową markę Femar Vini i jest bijącym sercem kolekcji Felice Mergè. Grupuje wiele win o różnych nominałach, pochodzących z różnych regionów i oferuje szeroką gamę w doskonałej cenie; czynniki te sprzyjały jej pozycjonowaniu w niektórych z największych i najważniejszych struktur dystrybucji żywności i wina w Europie i na świecie.”

Nota degustacyjna:

Epicuro Vermentino to białe wytrawne wino powstałe w całości z gron Vermentino, odznacza się lśniącą jasno słomkową barwą z aromatami żółtych owoców, brzoskwiń, nektarynki, polnych kwiatów i zielonych ziół. Na podniebieniu świeże o dobrze zintegrowanej kwasowości. Wino pełne, mięsiste, ale i miękkie. Sugestie kulinarne: grillowane ryby, małże, skorupiaki, kozi ser, oliwki, tapas. Winogrona Epicuro Vermentino są poddawane winifikacji w nowoczesny sposób. Najpierw są lekko posiniaczone, następnie namaczane i delikatnie prasowane, a następnie dojrzewają w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wzgórza wulkaniczne zapewniają żyzne i porowate podłoże.

Producent: Femar Vini

„Wszystko zaczęło się w latach dwudziestych XX wieku, kiedy Manlio Mergè rozpoczął produkcję i handel winem i olejem luzem. Swoją pasję do ziemi przekazał swojemu synowi Armando, który w latach siedemdziesiątych postanowił rozszerzyć rodzinny biznes osiedlając się na terenach Frascati, Monte Porzio Catone i Agro Romano. W ciągu kilku lat, dzięki jakości produktów, zaangażowanie Armando zostało nagrodzone osiągnięciem znaczącej pozycji na scenie winiarskiej Castelli Romani, po czym pałeczkę przekazał jego syn Felice, który w 1995 roku, po głębokim przejściu obserwował i badał najciekawsze krajowe i międzynarodowe winnice, przekształcił rodzinne gospodarstwo w Femar Vini. Firma może liczyć na winogrona pochodzące z winnic należących do firmy oraz na winogrona i wina nadane przez firmy zrzeszone, które zapewniają dywersyfikację asortymentu. Kompetencje Felice, jego duch eksperymentowania, zapał i miłość do ziemi, w której dorastał i którą widział, jak się rozwija, prowadzą firmę do coraz wyższych poziomów produkcji i jakości, a dziś Femar reprezentuje jednocześnie zaradność i pomysłowość Felice Pasja Armando: nazwa jest w rzeczywistości akronimem Felice Mergè Armando i doskonale uosabia ducha trzeciej generacji Mergè oddanej innowacjom, ale niezwykle szanującej terytorium i tradycję.”

Vermentino to biała odmiana winorośli uprawiana w różnych miejscach w zachodniej części Morza Śródziemnego, a mianowicie w północno-zachodnich Włoszech, południowej Francji oraz na pobliskich wyspach Korsyce i Sardynii. Winogrono ma różne nazwy, przy czym Vermentino jest najbardziej rozpowszechnione m.in. Toskania, ale poza tym Pigato w Ligurii, Favorita w Piemoncie i Rolle w Prowansji. Vermentino jest uważane za jedno z najlepszych białych winogron we Włoszech i oprócz Francji rozprzestrzeniło się również w Hiszpanii, Portugalii, a nawet w Stanach Zjednoczonych. Vermentino ma długie, trójkątne grona z małymi winogronami. Dojrzewa późno i daje równe plony. Winogrono daje wina o zapachu kwiatów, dobrym ciele i lekko gorzkiej nucie z brzoskwinią, skórką cytryny, suszonymi ziołami i zapachem słonej wody.