Prosecco Treviso Extra Dry "Scudo Argento" Ca'Val

 

Kraj: Włochy

Region: Veneto, IT (Wenecja Euganejska)

Apelacja: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Veneto)

Rodzaj: Białe, wytrawne, musujace

Pojemność: 750 ml

 

 

Prosecco 100% Glera, wino jest lekkie, świetne na toasty, aperitify lub po prostu do sączenia w upalny dzień. Kwiatowy aromat współgra dobrze z owocowym smakiem. W towarzystwie dań rybnych i lekkich, białych mięs poradzi sobie doskonale.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Włoskie białe wino musujące o słomkowej barwie i świeżych aromatach gruszek i jabłek. W ustach rześkie i delikatne, o przyjemnej kwasowości i długim, czystym posmaku. Prosecco powstaje ono ze szlachetnego szczepu winogron Glera. Rośnie on w regionie Veneto, który rozpościera się od podnóża Alp aż po wybrzeże Adriatyku. Ukształtowanie terenu oraz duże nasłonecznienie korzystnie wpływają na wysoką jakość rosnących tam winorośli. Z dojrzałych i słodkich owoców powstaje doskonałe w smaku wino musujące Prosecco. Wyróżnia je niezwykle delikatny posmak soczystych gruszek, jabłek, moreli oraz melona. Wyczuwalne są również nuty kwiatów pomarańczy i frezji z dodatkiem orzeźwiającej cytryny. Całość oczywiście uzupełniają na podniebieniu bąbelki. Dlatego przyjęło się mówić o winach Prosecco, że są elegancką i lżejszą wersją szampana w dobrej cenie. Marka Val D'oca początkowo występowała wyłącznie jako kooperatywa 129 partnerów winiarskich. Dopiero rok 2008 przyniósł zmiany i firma przeszła w ręce prywatne, co pozwoliło podkreślić jej mocne strony ziem pomiędzy Asolo i Conegliano, znajdujące się u żyznych stóp masywu Prealpi Trevigiane. Od tego czasu marka poszerzyła swoją działalność, stając się strategicznym producentem prosecco na całym świecie. Obecnie zrzesza ona ponad 600 rolników oraz łączy doświadczenie z tradycją i nowoczesnym marketingiem, dzięki czemu sięgając po butelkę Val D'oca, ma się gwarancję najwyższej jakości.

  

Prosecco wino musujące to produkt o średniej kwasowości, niższej niż w przypadku popularnego szampana. Dzięki temu zyskuje sobie coraz szerszą grupę sympatyków Zwolenników wina prosecco zjednuje również niski alkohol 11-12%, przystępna cena prosecco oraz na ogół wyczuwalna subtelna słodycz owoców. W poszukiwaniu cukru lub jego braku należy być niezwykle uważnym. Popularne w winach prosecco określenie dry, które spotkamy na etykietach butelek tegoż trunku, oznacza bowiem produkty najsłodsze (co nie znaczy słodkie!).