Cognac Delamain Pale & Dry XO Centenaire

Cognac Delamain Pale & Dry XO Centenaire

Kraj: Francja

Region: Cognac

Apelacja: AOC Grande Champagne

Producent/marka: Delamain

Pojemność: 0,50l

Alkohol:42% VIP

Intensywne z bogato pachnącym z owocowymi nutami dojrzałej moreli i cytrusów, a następnie waniliowym „rancio”, któremu towarzyszy dalsza kusząca intensywność. Na podniebieniu lekkie i delikatne przechodzące w owocowe z wyśmienitym, pudrowym wytrawnym finiszem.

Nowa interpretacja mieszanki Delamain uwydatnia cechy charakterystyczne Pale & Dry, opierając się na jego centralnej wizji naturalnej czystości, pozostając jednocześnie wiernym swojemu oryginalnemu dziedzictwu sensorycznemu. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Rodzina Delamainów wytwarza swój wyjątkowy koniak od 1824 roku i pozostaje jednym z ostatnich rodzinnych domów. Korzystają z powszechnego uznania jako wiodący specjalista w mieszaniu i podnoszeniu jakości starego koniaku, używając wyłącznie wody eau-de-vie z La Grande Champagne – pierwszego wielkiego koniaku. To jest następnie starzone w sezonowanych dębowych beczkach przez co najmniej dwie dekady, zanim zostanie zmiksowane i zabutelkowane pod kontrolą i doświadczeniem bezpośrednich potomków założyciela Jamesa Delamaina.