Maison Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru AOC
Kraj: Francja
Region: Burgundia - Côte de Beaune
Apelacja: AOC Aloxe-Corton
Producent: Maison Louis Latour
Rodzaj: czerwone wytrawne
Pojemność: 0,75l
Rozwiń opis...Wino Pinot Noir o intensywnie rubinowym kolorze. Czyste i świeże na nosie, pojawiają się aromaty porzeczki, szafranu, lukrecji i ziemistości. Jest to obfite i mocne wino o lekko miętowym posmaku. Średni wiek winorośli 40 lat.Dojrzewa od 10 do 12 miesięcy w dębowych beczkach, 35% nowych. Potencjał starzenia: 10-15 lat. Sugestie kulinarne: Dzik - pieczona wołowina - prażona przepiórka - kaczka "à lorange" - dojrzałe sery.
Notatki Sommelier Bachus WinaMaison Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru AOC
Grancey” tak nazywali ostatni właściciele zamku położonego przy drodze Corton, zanim rodzina Latour kupiła go w 1891 roku. To wino, produkowane przez Maison Louis Latour, jest wyjątkowe i ekskluzywne. Jest to mieszanka pięciu obszarów Domaine Latour Corton Grand Cru: Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi i Chaumes, których proporcje różnią się w zależności od rocznika. Średni wiek winorośli to ponad 40 lat. Po indywidualnym starzeniu składane są tylko najlepsze beczki, aby stworzyć Château Corton Grancey. Jest to wino, które jest produkowane tylko wtedy, gdy winogrona są doskonale dojrzałe, a oceny oceniane jako gorsze są systematycznie odtajniane. Starzenie się 10 do 12 miesięcy leżakowania w dębowych beczkach, 35% nowy
Apelacja Aloxe-Corton
Zgodnie z tradycją burgundzką Corton Grand Cru jest samodzielną apelacją. Winnice Aloxe-Corton zostały sklasyfikowane w 1982 r., kiedy ponad jedna trzecia z nich otrzymała status Aloxe-Corton Premier Cru. Prawie 90 hektarów (220 akrów) zajmują podstawowe winnice Aloxe-Corton na poziomie wsi, a nieco ponad 37 hektarów (91 akrów) to winnice premier cru Aloxe-Corton.
Apelacja Aloxe-Corton, utworzona pierwotnie w 1938 r., obejmuje produkcję zarówno czerwonych, jak i białych win z szczepów Pinot Noir i Chardonnay , choć w rzeczywistości tylko niewielki procent stanowią wina białe: Chardonnay zajmuje nieco mniej niż dwa hektary z 127 ogółem (około pięciu akrów z 313 akrów). To upodobanie do win czerwonych można wytłumaczyć skojarzeniem ze słynnymi czerwonymi winami Corton Grand Cru; ogólnie rzecz biorąc, wina czerwone z Aloxe-Corton osiągają wyższe ceny niż wina o podobnej jakości z pobliskich gmin.
Aloxe-Corton to mała wioska i gmina na północnym krańcu podregionu Côte de Beaune w sercu Côte d'Or w Burgundii . Znajduje się na równinach poniżej urwiska Côte d'Or, tuż na północ od Beaune , w jednym z najgęściej obsadzonych obszarów regionu. Cała produkcja, oprócz niewielkiej ilości, to czerwone wino z winogron Pinot Noir. Na samym północnym krańcu Côte de Beaune, Aloxe-Corton znajduje się u południowego podnóża Montagne de Corton – kultowego wzgórza, którego zachodnie ( Pernand-Vergelesses ), południowe (Aloxe) i wschodnie ( Ladoix-Serrigny ) zbocza są porośnięte winoroślą, a jego szczyt zwieńczony jest lasem Bois de Corton. Dalej na południowy zachód znajduje się Savigny-lès-Beaune , a Chorey-lès-Beaune jest bezpośrednio na południowy wschód. Dalej na południe znajduje się miasto i apelacja Beaune.
„Corton” w nazwie gminy to coś, co zazwyczaj przyciąga uwagę miłośników wina burgundzkiego i (jak to było modne w tamtym czasie na Côte d'Or) nazwa najlepszej winnicy gminy została dodana do nazwy jej wioski (pierwotnie po prostu „Aloxe”) w połowie XIX wieku. Rzeczywiście, bezpośredni sąsiedzi Ladoix i Pernand świadczą o tej konwencji. Corton to bezpośrednie nawiązanie do winnicy (i wzgórza) Corton – źródła jedynych czerwonych win grand cru z Côte de Beaune , które od 1937 r. mają własną apelację Corton Grand Cru (odrębną od gminnej nazwy wioski Aloxe-Corton).
Nagrody i wyróznienaia:
James Suckling 95/100 pkt.
Wine Enthusiast 93/100 pkt.
Wine Spectator 90/100 pkt.
The Sunday Business Post - 92/100 ptk.
Wands - 16/20 ptk.
