Douloufakis Alargo Assyrtiko Crete PGI

Kraj: Grecja

Region: Kreta

Apelacja: Dafnes PDO

Producent: Douloufakis Winery

Szczepy: 100% Assyrtiko

Rodzaj: białe Wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14% BK17

Alargo Assyrtiko posiada błyszczący jasno słomkowy odcień  z delikatnymi aromatami suszonych owoców cytrusowych. Na podniebieniu świeże, chrupiące ze zrównoważoną kwasowością i przyjemnie zaznaczoną mineralną nutą. Sugestie kulinarne: smażone ryby, kremowe spaghetti, carbonara, polecane dorsz lub okoń, w piekarniku.                       

Douloufakis, Heraklion, Kreta, Grecja

Tradycja i historia rodziny Douloufakis w uprawie i produkcji winnic rozpoczęła się w 1930 roku, kiedy dziadek Dimitris Douloufakis po raz pierwszy założył profesjonalną produkcję wina w starych, tradycyjnych pomieszczeniach. W 1952 roku Rodzina Douloufakis wzięła udział w 17. Międzynarodowych Targach w Salonikach i otrzymała tytuł za jakość swoich produktów. Obecnie tradycję Rodziny w zakresie uprawy winnic i produkcji wina kontynuuje wnuk Nikolas Douloufakis. Po studiach enologii we Włoszech (Alba Intituto Agrario-Spezialitato in Diviticultura e Enologia) przystąpił do odnawiania winnic i produkcji najwyższej jakości win z własnych winnic.

Położona w centrum Krety winiarnia Douloufakis jest teraz pod opieką trzeciego pokolenia Nikosa, który umieścił tę posiadłość na mapie świata. Winnice będące własnością prywatną znajdują się na zboczach wzgórz na wysokości 350 metrów, a uprawa odbywa się zarówno ręcznie, jak i mechanicznie. Obejmują 20 hektarów i znajdują się w regionie winorośli Dafnes na Krecie w Grecji.