Wino The Retreat Sauvignon Blanc Marlborough

The Retreat Sauvignon Blanc Marlborough     

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Typ: Dry White Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l

Alk: 12,5%

Jasny lekko słomkowy odcień wina z genialną klarownością. Wyrazisty i egzotyczny nos marakui, zielonego mango, kwiatu pomarańczy i skórki limonki. W smaku jest rześki i żywy, z aromatami soczystego grejpfruta, dojrzałego agrestu i odrobiną guawy, otoczony orzeźwiającą kwasowością i delikatną mineralnością. Finisz jest czysty i orzeźwiający, pozostawiając jasne, pikantne wrażenie, które wzywa do kolejnego łyka. 

Ten niesamowicie świeży nowozelandzki przysmak rozwala konkurencję w kategorii stosunek jakości do ceny. Z rocznika, który zyskuje popularność jako „najlepszy od lat”, to „klasyczny Marlborough”, jak twierdzi Wine Enthusiast — i kosztuje TRZECIĄ cenę standardowych nowozelandzkich Sauvignon Blanc, takich jak Cloudy Bay. Nie zastanawiaj się dwa razy, aby zachować na czarną godzinę!

The Retreat Sauvignon Blanc to klasyczny przedstawiciel nowozelandzkich Sauvignon Blanc, szczególnie ceniony za intensywność owocowych aromatów oraz świeżość. Wino pochodzi z regionu Marlborough, znanego z wyjątkowego klimatu i gleb sprzyjających uprawie winogron Sauvignon Blanc. Klimat ten, chłodzony bryzą znad Oceanu Spokojnego i cieszący się długim sezonem wegetacyjnym, pozwala owocom osiągać pełną dojrzałość, co przekłada się na głębię smaku.

Notatki Winiarskie

Co mieli na myśli krytycy z Wine Enthusiast, gdy chwalili to jasnozłote piękno jako klasykę regionu?

Mają na myśli, że ma nieziemską żywotność i ostrą jak brzytwa kwasowość, dzięki wydłużonym sezonom wegetacyjnym na Wyspie Południowej, które nie ustają. Mieli na myśli bogactwo minerałów, które jest znakiem rozpoznawczym Marlborough, uzupełnienie żwiru aluwialnego i lodowcowego oraz kredowość, która mogłaby wzbudzić zazdrość Chablis. I tę charakterystyczną trawiastą, zieloną jakość — przywołującą kuszące nuty skórki limonki i zielonego mango. 

Typowość to jedna z największych zalet tego wina, a to właśnie z tego wybitnego rocznika winiarze rozważają umieszczenie go na swoich listach pięciu najlepszych. Podczas gdy początkowo zawiązywanie owoców niepokoiło winiarzy, powstałe luźne grona ostatecznie zagwarantowały czyste, wolne od chorób winogrona. Chłodne wieczory sprawiły, że winiarze mogli czekać do marca na zbiory i zostali nagrodzeni krystaliczną intensywnością i wybuchowymi aromatami.

Tradycyjna rada dotycząca białego wina, takiego jak to, brzmi: nie pij go zbyt zimnego, ale powodzenia, jeśli wyciągniesz butelkę prosto z lodówki i odczekasz choćby minutę, zanim się nim nacieszysz. 

„Położony w północno-wschodnim narożniku Wyspy Południowej region Marlborough doświadcza gorących, słonecznych dni i chłodnych nocy, warunków, które wydłużają czas dojrzewania winogron, generując intensywne cechy wina (szczególnie w przypadku odmiany Sauvignon Blanc), z których region ten jest znany na całym świecie. Marlborough kiedyś porastały rodzime lasy, ale zostały one zastąpione przez paprocie po pożarach w Polinezji. Egzotyczne łąki rozwinęły się później pod europejskim pastwiskiem, a krajobraz zdominował wypas owiec, zanim w latach 70. rozpoczęto sadzenie winnic”.