Kim Crawford Small Parcels Spitfire

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: KIM CRAWFORD WINES

Szczep: Sauvignon Blanc

Zamknięcie: Zakrętka

Alkohol: 12% C3

Wino Kim Crawford Spitfire Sauvignon Blanc uznano na International Wine & Spirit Competition za najlepsze Sauvignon Blanc w konkursie, we wszystkich krajach i regionach świata. Naprawdę imponujące.

Wino wzorcowe, ujawnia barwę jasno złotą lśniącą z zielonymi refleksami. Niezwykle silny aromat, wyraźnie Marlborough Sauvignon Blanc. W nosie wyczuwalny silny aromat marakui, grejpfruta, limonki, anansa, brzoskwini, nut kwiatowych i tropikalnych. Na podniebieniu odnajdziemy dobrze zbalansowaną kwasowość, delikatną kremowość, nutę mandarynki, limonki, jabłek, agrestu, ziół oraz owoce tropikalne i minerały. Doskonale komponuje się ze skorupiaki, owocami morza, jagnięciną lub lekką sałatką ze szpinakiem i kozim serem.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wina Kim Crawford wysoce doceniane w latach 2005 – 2010 pod nadzorem produkcji Erica i Kim Crawford. Z upływem czasu Kim Crawford stał sięczęścią stabilnej nowozelandzkiej marki, którą Constellation - największy eksporter nowozelandzkich win. Ambitne plany do powrotu produkcji wysokiej klasy wina Sauvignon Blanc przyczyniły do wybierania małych lecz szczególnych działek obsadzeni winorośli. Growing Horizon Vineyard - znajdująca się zawsze w podregionie Central Wairau w Marlborough - zawsze dostarczała wyjątkowe wina. Została wybrana jako pierwszy rocznik Spitfire z pojedynczą winnicą od 2005 roku. Winnica jest sadzona na glebie gliniastej gliniastej, dzięki czemu winorośl może wytwarzać dużą bujność baldachim, który aktywnie rośnie w sezonie. Te bardzo bogate gleby dają super zdrowe winorośle, które produkują winogrona o maksymalnym smaku. Winorośle są stosunkowo młode i wytwarzają wina o dużej intensywności.

Winnice

Mała paczka „Spitfire” Sauvignon Blanc bierze swoją nazwę od słynnego miejsca w Marlborough, które było wykorzystywane jako baza lotnicza podczas II wojny światowej. Wybitną winnicą wybraną do tego rocznika jest mały blok Sauvignon Blanc o nazwie Blind River Vineyard. Znajduje się w podregionie Awatere Valley, jest to jedno z wyjątkowych miejsc w Marlborough. Ta osłonięta winnica znajduje się na dnie doliny, z 50% orientacją rzędów północ / południe i 50% orientacją wschód / zachód.