Matias Riccitelli Vineyard Selection Chardonnay

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Uco Valley

Producent: Matias Riccitelli

Szczep: Chardonnay

Kolor: białe

Rodzaj: Wytrawne

Temp. serwiowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14%

Wino powstałe w całości z gron Chardonnay zbieranych ręcznie w regionie Uco Valley. Posiada jasno słomkowy odcień ze złotymi odcieniami. Nops uwydatnia aromaty owoców egzotycznych, melona,jabłka, białych kwiatów gruszki oraz wanilii. Na podniebieniu pełne o dobrze zrównoważonej kwasowości, świeże i soczyste z eleganckim wykończeniem. Potencjał dojrzewania do 10 lat.

Sugestie kulinarne: homar, kurczak pieczony w ziołach, gulasz z białego mięsa, risotto z grzybami, makaron z rybą, risotto z owocami morza, zupa rybna. c2

Matias Riccitelli jest synem znanego winiarza Jorge Riccitelli (Bodegas Norton). Korzystając z doświadczenia, wiedzy i pasji przekazanych przez ojca, Matias postanowił założyć własną wytwórnię win w 2009 roku. Jego winnice zajmują 20 hektarów zlokalizowanych w trzech wybranych miejscach w regionie uprawy Lujan de Cuyo w Mendozie. To młody i dynamiczny projekt, w którym Matias stara się wyrazić pełny potencjał argentyńskiego terroiru. Winiarnia znajduje się w sercu Vistalby, w regionie Lujan de Cuyo, Mendoza. Dzisiaj wina Riccitelli zarządzają 20 hektarami, podzielonymi na trzy różne winnice u podnóża Andów między 980 a 1120 m npm Większość z tych winnic została zasadzona na początku XX wieku. Winogrona są uprawiane w bardzo tradycyjny sposób. Techniki te pozwalają nam na uzyskanie ekologicznych i wysokiej jakości winogron. Zbiór odbywa się ręcznie, aby nie uszkodzić winogron. Po sortowaniu winogrona są wysyłane do małych betonowych zbiorników z systemem kontroli temperatury. Jest to młody i dynamiczny projekt, w którym Matias chce wyrazić pełen potencjał argentyńskich Terroirów, tworząc najlepsze wina ze stałą opieką i osobistym stylem - niezbędne elementy dla doskonałej jakości.