Ridge Estate Cabernet Sauvignon

Kraj: USA

Region: California

Apelacja: Santa Cruz Mountains Ava

Producent: Ridge Vineyards

Typ: Dry Red Cabernet Sauvignon

Pojemność: 0,75l VIP

Rubinowo purpurowa barwa. Aromaty jagód, czerwonych porzeczek, przypraw. W ustach intensywny atak owocowy. Wino cieliste, pełne z dobrze zaznaczoną kwasowością i dobrze ułożonymi taninami. Złożony wielowarstwowy smak, długi finisz. To zmysłowe, dobrze zbudowane wino ma potencjał dojrzewania sięgający kilkunastu lat.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Santa Cruz,  wino zbudowane z 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% mieszanka Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon  charakteryzuje się bardzo harmonijnym, zintegrowanym profilem aromatycznym z subtelnymi nutami fiołków, lawendy i białego kwiatu wspieranych przez owoce jagód i czarnej porzeczki, przyprawy wanilii i piękne, złożone przyprawy, takie jak laska cynamonu, liść tytoniu i suszona mięta . Na podniebieniu widać wagę i powagę, szeroką, mięsistą konsystencję połączoną z intensywnie świeżymi kwasami i suchymi, drobnymi taninami w proszku. Już tak elegancki i wyważony, ale z pewnością mnóstwo dodatkowej mocy czekającej na wysiłek. Daj temu winu jeszcze kilka lat w piwnicy i zacznij strzelać z korków od 2022. Ridge Estate Cabernet Sauvignon charakteryzuje się bardzo harmonijnym, zintegrowanym profilem aromatycznym z subtelnymi nutami fiołków, lawendy i białego kwiatu wspieranych przez owoce jagód i czarnej porzeczki, przyprawy wanilii i piękne, złożone przyprawy, takie jak laska cynamonu, liść tytoniu i suszona mięta . Na podniebieniu widać wagę i powagę, szeroką, mięsistą konsystencję połączoną z intensywnie świeżymi kwasami i suchymi, drobnymi taninami.