Thummerer Egri Bikavér

 

Kraj: Węgry

Region: Eger

Producent: Thummerer Pince

Szczep: kékfrankos , cabernet sauvignon , merlot , blauburger

Dojrzewanie: 18 miesięcy beczka, dąb węgierski

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16–18°C

Pojemność: 0,75l C4

 

Autentyczny węgierski Egri Bikaver. Wielki bogaty nos z nutami ciasta śliwkowego i świeżej wiśni, z odrobiną mineralności. W ustach podobny mariaż gładkiej śliwki i kremowej tekstury z dotknięciem metalicznej wytrawności. Znakomite wino z końcówką pełną pikantności i kwasowości. Podawać do pieczonej kaczki, białego mięsa, łagodnych serów, czerwonych mięs gotowanych, łososia wędzonego, kurczaka w potrawce.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Winiarnia Vilmosa Thummerera w Egerze założona w 1984 roku jest przedsięwzięciem rodzinnym, w którego posiadaniu obecnie znajduje się 80 hektarów winnic. Powstają tam głównie wina czerwone, jako że 80% winnic obsadzone jest takimi odmianami jak kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir i blauburger. Z białych odmian uprawia się tu wszechobecne chardonnay i királyleánykę. Winnica Thummerer to rodzinne przedsiębiorstwo, które od 28 lat produkuje wina i posiada 93 hektary winnic w regionie winiarskim Eger. Nagrody: „Winiarz Roku” w 1995 r. „Winiarnia Roku” w 2011 r. Sama piwnica z winami to dawna piwnica hrabiowska o powierzchni 4000 m2, wkopana w wulkaniczne zbocze.

 

Nagrody i wyróżnienia:

Gold Medal - Eger Wine Region Wine Challenge  

Gold Medal - Vinagora International Wine Challenge