Wino Angelo Negro Prachiosso Roero

Angelo Negro Prachiosso Roero

Kraj: Włochy            

Region: Piemont

Apelacja: Roero DOCG

Producent: Angelo Negro

Szczepy: Nebbiolo, Arneis

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5 %

Angelo Negro Prachiosso Roero to czerwone wytrawne wino powstałe z odmian Nebbiolo oraz Arneis uprawianych na terenach Roero w regionie Piemont. Wino odznacza się intensywnym rubinowym odcieniem z fioletowymi refleksami. Nos elegancki i delikatny ujawniający aromaty czerwonych owoców, malin, truskawek, z nutą kwiatów róży oraz przypraw. Na podniebieniu pełne z nutą czerwonych owoców, jagód, nutami korzennymi z akcentami wanilii i prażenia.

Sugestie kulinarne: pieczona wołowina, mięsa z grilla,

Winifikacja

Zbiór ręczny w skrzyniach po 20kg.  pod koniec września, tradycyjna winifikacja w stali nierdzewnej przez około 18 dni, leżakowanie przez 20 miesięcy w dębowych beczkach. ( minimalna zawartość SO2)

Typ gleby

Winnice uprawiane są na glebach piaskowych i wapiennych

Producent - Azienda Agricola Negro

Rodzina Negro uprawiała winnice na wzgórzach Piemontu Roero już w 1670 roku. Jednak dopiero w XX wieku posiadłość w obecnym wcieleniu nabrała kształtu.

Angelo Negro zaczynał od zaledwie 2 hektarów winorośli i dopiero jego syn Giovanni, obecny właściciel, dołączył do niego, aby przedsiębiorstwo zaczęło nabierać rozpędu. Zbudowali piwnicę i winiarnię w Monteu Roero , aw 1971 wyprodukowali pierwsze wytrawne Roero Arneis, które od tego czasu stało się jednym z charakterystycznych białych win w regionie. Posiadłość rozrosła się teraz do blisko 70 hektarów winorośli na jednych z najlepszych miejsc w dystrykcie. A dziś Angelo Negro e Figli są znane jako wyspecjalizowany producent Roero Arneis, który znajduje się obok kilku innych cuvées w swoim imponującym asortymencie.

Trzecie pokolenie rodziny jest teraz bardzo zaangażowane w biznes i wspólnie zarządza wszystkimi aspektami biznesu.