Colterenzio Lafoa Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC

Kraj: Włochy

Region: Górna Adyga

Apelacja: DOC Trentino-Alto Adige

Producent: Colterenzio-Schreckbichl

Szczepy: Cabernet Sauvignon

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75 l bk17

Bardzo głęboki, prawie czarny kolor z fioletowymi refleksami. Obfite zapachy słodkich jagód, czarnej porzeczki i śliwek przeplatane pikantnymi aromatami ziół, ziemi, lukrecji i skóry. W ustach giętkie, dojrzałe i aksamitne taniny, bogate, okrągłe i skoncentrowane na podniebieniu, imponujące długie owocowe zakończenie. Sugestie kulinarne: Wino idealne do jagnięciny np. w sosie miętowym, marynowanej w czosnku i oregano, do czerwonego i bialego mięsa z rusztu - steki, szaszłyki; do dziczyzny - np. jeleń duszony w czerwonym winie, kotlety z cieleciny lub wieprzowiny Cordon Blue do pieczeni z wołowiny z dodatkiem czarnej fasoli, do dojrzałych ostrych i twardych serów.

Nagrody:

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Wine Spectator 04/2017 89 pkt.

ROBERT PARKER 88 pkt.