Felsina I Sistri
Kraj: Włochy
Region: Toskania Siena
Apelacja: Toscana IGT
Felsina Castelnuovo Berardenga
Typ: Dry White Chardonnay
Pojemność: 0,75lVIP
Słomko-wo żółta barwa. Aromaty tropikalnych owoców, brzoskwini z nutami przypraw i wanilii. Na podniebieniu pełne, lekko kremowe z delikatną kwasowością. Sugestie kulinarne: morskie ryby, sałatki, białe mięsa w sosach na bazie śmietany. Fèlsina należy do kultowych marek Toskanii. Z kolei wina czyste, które nie chcą wiedzieć nic o nowoczesnej, krótkotrwałej modzie, lśnią elegancją i osobowością.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Nazwa wina „And SISTROM” pochodzi od nazwy starożytnych egipskich instrumentów muzycznych Sistra. Związane były z kultem bogini rolnictwa, dostatku i miłości - Izydy. Narzędzie, podobnie jak Grecy, Rzymianie i Żydzi, miało kształt podkowy z ruchomymi prętami. Wyciąg z SISTROM brzmi bardzo podobnie do niemieckiego Glockenspiel. Etykietę wina zdobią wzory symbolizujące płodność, które w Mezopotamii zdobią wyroby z kaszmiru oraz napisy SISTROM. Winogrona Chardonnay dla „I Sistri”rośnie na wysokości 370 m npm na glebach piaszczysto-żwirowych. Uprawy zbierane są ręcznie w małych pudełkach. Nie przeprowadza się odszyfrowywania, całe kiście winogron poddawane są presji. Do produkcji używaj tylko niezbędnego dryfu (60%), który został natychmiast schłodzony. Fermentacja odbywa się w małych dębowych beczkach. Trzymanie drutu na osadzie w małych dębowych beczkach; po montażu w marcu-czerwcu wino butelkowane jest w lipcu.
Felsina (Felsina) - nazwa, która sięga Etrusków. To uczucie daje poczucie przestrzeni w harmonii ze światłem, ze smakami ziemi i powiewem wiatru, porami roku i bezruchu nocy. Równowaga, eksponowanie esencji odmiany winorośli i terenu, na którym jest wytwarzana - to ideały, którym od lat wierny pozostaje zespół „Fattoria di Felsina”. Gospodarstwo Fattoria di Felsina zostało założone w 1966 roku. 122 hektary, położone na wzgórzach na różnych wysokościach, Giuseppe Matstsokolin, właściciel i główny enolog Fattoria di Felsina, we współpracy ze słynnym winiarzem Franco Bernabei produkuje wino w klasycznym stylu iz winnicami klasy Cru . Bezwarunkową wizytówką winiarni Felsina jest ich delikatność i elegancja. W 2005 roku gospodarstwo Fattoria de Felsina otrzymało nagrodę Włoskiego Stowarzyszenia Sommelierów (Associazione Italiana Sommeliers) - „Oskar Wina 2015 dla Najlepszej Winnicy”.
