Sant Antonio Selezione Amarone della Valpolicella DOCG 

 

Kraj: Włochy                        

Region: Veneto

Apelacja: Amarone della Valpolicella DOCG

Producent: Tenuta Sant Antonio

Szczepy: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 15% ONL

Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi odcieniami, nos ukazuje wino charakteryzujące się pięknym, złożonym bukietem z nutami dojrzałych czerwonych owoców, pikantnymi aromatami lukrecji, czarnego pieprzu i nutami czekolady. W ustach dobrze zrównoważone, z miękkimi, okrągłymi taninami, ciepłe, pikantne, eleganckie, delikatne i świeże. Wspaniałe wino do medytacji, dobrze nadaje się również do pikantnych pierwszych dań, nawet doprawionych truflami. Doskonałe również do dań głównych z mięs i dojrzałych serów. wino przechodzi fermentację malolaktyczną w 500-litrowych beczkach oraz długą fazę dojrzewania, ponownie w tonneaux, trwającą nie krócej niż 2 lata.

 

Producent - Tenuta Sant Antonio

Winiarnia Tenuta Sant Antonio znajduje się w Mezzane di Sotto, na wschód od Werony, pośród własnych winnic. Rodzinna firma posiada łącznie 48 hektarów winnic w dolinach Illasi i Mezzane. W prowadzenie firmy zaangażowana jest cała rodzina. Czterej bracia Armando, Tiziano, Massimo i Paolo Castagnedi wykonują różne zadania: opiekę nad winnicami, odpowiedzialność za majątek, piwnicę winną, marketing i public relations. Enolog Paolo Grigolli również wnosi swój wkład w produkcję winiarni. Wina Tenuta Sant'Antionio znajdują międzynarodowe uznanie.