Aldeias De Juromenha Touriga Nacional Reserva Tinto 

 

 

Kraj: Portugalia

Region: Alentejo

Apelacja: VR Alentejano

Producent: Adega Herdade das Aldeias de Juromenha

Szczepy: Touriga Nacional

Dojrzewanie: 12 miesięcy, dąb francuski

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 16,5% C4  

 

Nota degustacyjna:

Czerwone portugalskie wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Touriga Nacional i dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez okres 12 miesięcy. Jest to niezwykle potężne i skoncentrowane wino o fantastycznie złożonym bukiecie na który składają się nuty ciemnych owoców, leśnych jagód, śliwek, dżemu z czerwonych owoców, kwiatów oraz przypraw. Na podniebieniu głębokie, pełne, z aksamitnymi dojrzałymi taninami i długim wielowarstwowym wykończeniu. Sugestie kulinarne: pieczeń, dziczyzna, kuropatwa, bażant, gulasz wołowy, pieczeń wołowa, sery dojrzewające.

 

Region: Alentejo

Płaskość charakterystyczna dla Alentejo i związany z nią brak barier geograficznych zapobiegają kondensacji wilgoci pochodzącej z morza, odejmując wszelkie pozory atlantyckiej ekspresji w Alentejo. Jednak to właśnie nieliczne cechy geograficzne krajobrazu Alentejo warunkują i indywidualizują różne podregiony, zapewniając wyjątkowe warunki do uprawy winorośli w całym regionie.

 

Notatki Sommelier:

Winnice i wytwórnia win są częścią Herdade das Aldeias położonego w sercu Alentejo w Portugalii. Jest to firma rolnicza położona około 15 km od miasta Elvas i obok wioski Juromenha, z widokiem na rzekę Guadiana. Znajduje się w historycznym obszarze o wielkiej tradycji w sztuce produkcji wina. Rodzinny projekt jest rozwijany od 1986 roku. Powstał w 1994 roku, a produkcję rozpoczął w 2001 roku. Winiarnię otacza 60 ha własnej winnicy. System ten sprzyja zwiększeniu wydajności zbiorów, ponieważ skraca czas od zbioru do przetworzenia winogron. W dorzeczu hydrograficznym dominuje rzeka Guadiana, a typ gleby to głównie łupek.