Codorniu Cuvee Barcelona Rosado BRUT

Kraj: Hiszpania

Region: Penedes - Katalonia

Apelacja: DO Cava

Producent: Codorniu

Kategoria: cava, musujące

Pojemność: 0,75 l. 

Alkohol: 12%

Gama Cuvée Barcelona 1872 w Codorníu upamiętnia rok, w którym firma wyprodukowała pierwszą butelkę wina musującego Cava, a także setną rocznicę powstania winnicy w stylu secesyjnym na wschód od miasta. Sama firma może prześledzić swoją historię z XVI wieku.

Wino powstało dla upamiętnienia roku, w którym wyprodukowano pierwszą butelkę wina musującego, i stanowi pyszne przypomnienie jej historii. Wino odznacza się jasno różowym odcieniem z aromatami świeżych czerwonych owoców oraz cytrusów. Na podniebieniu świeże i zaokrąglone z dobrze zintegrowanym drobnym bąbelkiem. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Sprzedaż wina musującego jest stosunkowo gorąca w porównaniu do innych stylów w tych ponurych, ponurych czasach wina. Więc tak, można by pomyśleć, że Cava będzie na ustach wszystkich, dosłownie. To radosne i eleganckie wino o dobrej cenie, a także — w bardziej wysublimowanych wersjach — ceniony i niedoceniany wzór hiszpańskiej gastronomii i kultury. Przez pewien czas, anegdotycznie rzecz ujmując, wydawało się, że Cava w końcu stanie się kolejną wielką rzeczą i triumfalnie prześcignie swoich prawdopodobnie „mniejszych” konkurentów w kwestii ceny. Musowała do kieliszków na przyjęciach jako napój powitalny — lub po tym, jak uczestnicy byli już wystarczająco pijani, żeby przejść obok szampana . Została okrzyknięta najlepszym z obu światów: metodą tradycyjną , ale bez żenującej ceny. Przez ostatnią dekadę Cava DO przechodziła w istocie przez coraz bardziej złożoną ekonomiczną i filozoficzną wojnę domową. Mniejsi producenci stawiali opór Freixenet i Codorníu — dwóm gigantom, którzy stanowią zdecydowaną większość wolumenu produkcji Cava DO, a w konsekwencji dzierżą dominującą część wpływów politycznych.