Herdade Das Aldeias Premium Tinto

 

Kraj: Portugalia

Region: Alentejo

Apelacja: VR Alentejano

Producent: Adega Herdade das Aldeias de Juromenha

Szczepy: Syrah , Trincadeira , Aragonês , Touriga Nacional

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5% C4  

 

Nota degustacyjna:

Herdade Das Aldeias Premium Tinto to czerwone wytrawne wino z regionu Alentejo. Charakteryzuje się wyraźnym rubinowym kolorem z fioletowymi refleksami, bogatym aromatem na który składają się nuty owoców leśnych, porzeczki, śliwki z nutą przypraw korzennych oraz wanilii. Na podniebieniu pełne o bardzo dobrej strukturze i kwasowości z długim wykończeniem.

Sugestie kulinarne: Podawać do grillowanych mięs, kotletów jagnięcych, gulaszu wołowego, serów dojrzewających.

 

Region: Alentejo

Płaskość charakterystyczna dla Alentejo i związany z nią brak barier geograficznych zapobiegają kondensacji wilgoci pochodzącej z morza, odejmując wszelkie pozory atlantyckiej ekspresji w Alentejo. Jednak to właśnie nieliczne cechy geograficzne krajobrazu Alentejo warunkują i indywidualizują różne podregiony, zapewniając wyjątkowe warunki do uprawy winorośli w całym regionie.

 

Notatki Sommelier:

Winnice i wytwórnia win są częścią Herdade das Aldeias położonego w sercu Alentejo w Portugalii. Jest to firma rolnicza położona około 15 km od miasta Elvas i obok wioski Juromenha, z widokiem na rzekę Guadiana. Znajduje się w historycznym obszarze o wielkiej tradycji w sztuce produkcji wina.

Ten rodzinny projekt jest rozwijany od 1986 roku. Powstał w 1994 roku, a produkcję rozpoczął w 2001 roku. Winiarnię otacza 60 ha własnej winnicy. System ten sprzyja zwiększeniu wydajności zbiorów, ponieważ skraca czas od zbioru do przetworzenia winogron. W dorzeczu hydrograficznym dominuje rzeka Guadiana, a typ gleby to głównie łupek.