Domaine Cazes Le Credo Vins Rouges

Kraj: Francja

Region: Langwedocja - Roussillon

Apelacja : IGP Pays d’Oc

Producent: LGI-WINES

Pojemność: 0,75 l

Muskularne i finezyjne wino niezwykle skoncentrowane, pochodzące z upraw biodynamicznych. Nos ujawnia aromaty dojrzałych leśnych owoców, skóry, lukrecji i przypraw. Na podniebieniu pełne dojrzałych owoców i przypraw, wino wielowarstwowe gdzie smak rozwija się z czasem. Sugestie kulinarne: Podawać do potraw o wyrazistym smaku – dziczyzny i czerwonego mięsa. 

Notatki Winiarskie

Langwedocja-Roussillon to region winiarski o prawdziwie epickich rozmiarach i różnorodności, rozciągający się od granicy z Hiszpanią do Rodanu i dopracowany niczym dobrze zestrojona orkiestra. Region ten charakteryzuje się ekscytującą różnorodnością terroir, od surowych gór i bujnych zielonych dolin po słoneczne wybrzeża Morza Śródziemnego. Jako sommelier i miłośnik tej stymulującej mieszanki przyjemności, wierzę, że Langwedocja-Roussillon to niezrównany tygiel tradycji i innowacji. Z tysiącletnimi korzeniami, region ten jest nie tylko jednym z najstarszych, ale także jednym z największych regionów winiarskich na świecie. Główne szczepy winorośli Langwedocji-Roussillon to Syrah, Grenache i Carignan w przypadku win czerwonych oraz Grenache Blanc, Marsanne i Roussanne w przypadku win białych. Te winogrona tworzą imponującą gamę profili smakowych – od wyrazistych i owocowych, przez pikantne i pełne, aż po wykwintne i eleganckie. W Langwedocji-Roussillon wiedzą, jak wykorzystać zalety klimatu śródziemnomorskiego. Winnice cieszą się ponad 300 słonecznymi dniami w roku, a optymalne połączenie ciepłych dni i chłodnych nocy zapewnia idealne warunki do dojrzewania winogron. Innowacyjność w tym regionie jest niezwykła; winiarze nieustannie dążą do perfekcji, degustują, eksperymentują i wdrażają praktyki biodynamiczne, aby sprostać najwyższym standardom jakości. Biorąc pod uwagę rozmiar i różnorodność stale ewoluującego Langwedocji-Roussillon, nigdy nie należy zapominać o ciągłym degustowaniu, eksplorowaniu i odkrywaniu. Każdy łyk przynosi nowy aspekt, nowe odkrycie i odnowione uznanie dla artyzmu tkwiącego w każdej kropli. Naprawdę warto przyjrzeć się bliżej temu często pomijanemu skarbowi francuskiej sceny winiarskiej. Zapewniam, że stopniowo zostaną Państwo oczarowani wspaniałymi winami Langwedocji-Roussillon.