Quinta do Crasto Crasto Superior Red

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: DOC Douro

Producent: Quinta do Crasto

Szczepy: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Winno portugalskie czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l C2

Wino Crasto Superior powstało z gron Tinta Roriz, Touriga Franca oraz Touriga Nacional zebranych na terenie Quinta da Cabreira. Nos świeży i zrównoważony ukazujący aromaty dojrzałych owoców leśnych, jagód z nutami przypraw, wanilii oraz kakao. Na podniebieniu pełne ciała z dojrzałymi drobnoziarnistymi taninami, którym towarzyszą nuty dojrzałych ciemnych owoców, przypraw, delikatnych nut dębu oraz kakao. Wino o długim przyjemnym finiszu. Wino dojrzewało 12 miesięcy w dębowych beczkach. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczona wołowina, pieczona jagnięcina, steki, ostre sery. 

Notatki Winiarskie 

Bukiet w stylu starego świata, oparty na aromatach skał i minerałów, następnie ciemnoczerwonych jagód, fiołków i ciemnych kwiatów, a na końcu nuty tostowej beczki. W smaku przyjemnie ciężkie, mocne i o teksturze, z nutą dojrzałych, ciemnoczerwonych jagód, wyrazistych tanin i kwasowości, tworzących mocną strukturę i wrażenie w ustach. Nie ma wątpliwości, że jest tu dąb, ale owoce łatwo go wchłaniają. Pyszne wino o pięknym smaku i długim okresie trwałości. Idealne do picia w latach.

Położona w uprzywilejowanej lokalizacji w dolinie Duero, Quinta do Crasto jest jedną z najstarszych posiadłości winiarskich w regionie – nazwa „Crasto” pochodzi od łacińskiego słowa „castrum”, oznaczającego „rzymski fort”. Pierwsze znane wzmianki o Quinta do Crasto pochodzą z 1615 roku, na długo przed tym, jak Duero stało się pierwszym na świecie Wyznaczonym Regionem Winnym w 1756 roku. Na początku XX wieku Quinta do Crasto została zakupiona przez Constantino de Almeidę, założyciela słynnej winiarni Constantino Port. Obecnie właścicielem i zarządcą posiadłości jest jego wnuczka, Leonor Roquette, wraz z mężem Jorge Roquette i synami Miguelem i Tomásem. Rodzina Roquette zainwestowała mnóstwo czasu, uwagi i zasobów w odbudowę i rozbudowę winnic oraz obiektów, aby produkować najwyższej jakości wina stołowe Porto i Duero. Mapowanie winnic, ponowne nasadzenia zgodne z DNA, nowa, najnowocześniejsza piwnica na wino i wielowiekowa tradycja sprawiają, że żaden szczegół w procesie produkcji wina i zarządzania winnicą nie zostaje pominięty.

Quinta do Crasto co roku produkuje różne gatunki porto i wina stołowe. Wraz ze swoimi winiarzami i całym zespołem, dążą oni do tego, aby rok po roku produkować wina, które odzwierciedlają unikalne i piękne cechy Douro, dzięki niestrudzonemu oddaniu tradycji, uczciwości i doskonałości.