Quinta do Crasto Crasto Superior Syrah

 

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: Vinho Regional Duriense

Producent: Quinta do Crasto

Typ: Dry Red Syrah (Shiraz)

Pojemność: 0,75 l C2

 

Wino Crasto Superior powstało z gron Shiraz zebranych na terenie Quinta da Cabreira, prezentuje ciemno wiśniową barwę z fioletowymi refleksami. Nos pełen aromatów świeżych owoców jagodowych, z nutą wanilii oraz ciemnej czekolady. Na podniebieniu wino niezwykle pełne, głębokie, o dojrzałych drobnoziarnistych taninach, którym towarzyszą nuty dojrzałych owoców, z delikatnym akcentem przypraw oraz dębiny. Długie wyrafinowane wykończenie. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, dziczyzna, pieczona wołowina, pieczona jagnięcina, steki, ostre sery. 

 

Notatatki Winiarskie

Quinta Do Crasto Superior Red, to żywe i wyraziste wino z Doliny Duero, prezentujące bogate dziedzictwo winiarskie regionu. Ta czerwona mieszanka powstała z wyselekcjonowanych rodzimych odmian winorośli, takich jak Touriga Nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz. W nosie urzeka aromatami dojrzałych jeżyn, śliwek i wiśni, przeplatanymi nutami przypraw i kwiatów. W smaku jest dobrze zbudowane, z gładkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, która podkreśla świeżość wina. Aromaty ciemnych owoców, czekolady i nuta wanilii tworzą harmonijny i długotrwały finisz, czyniąc je uniwersalnym wyborem na różne okazje.

Każdego roku Quinta do Crasto produkuje około 1 500 000 butelek win Douro i Porto. Sześćdziesiąt procent jest sprzedawane na rynku krajowym, a reszta jest eksportowana na 54 rynki na całym świecie, na wszystkich kontynentach.

W ostatnich latach Quinta do Crasto wprowadziła na rynek praktycznie jedno nowe wino rocznie:

– Crasto Superior Branco , wino Douro DOC, pierwsze wino korzystające z pionierskiego i innowacyjnego systemu w Portugalii, który umożliwia wykonywanie operacji bâtonnage bez włączania tlenu, pojawiło się w 2014 roku;

– Crasto Superior Syrah , wino regionalne Duriense, owoc innowacji, które zostało stworzone w celu podboju nowych rynków międzynarodowych, w 2015 roku;

– Wprowadzenie na rynek Quinta do Crasto Colheita Port w celu rozszerzenia oferty win Porto, które otrzymało najwyższe międzynarodowe wyróżnienia, w 2016 roku;

– W 2017 roku Quinta do Crasto wprowadziła na rynek nowe wino Douro DOC, Crasto Rosé , o doskonałej świeżości aromatycznej, uzupełniające gamę Crasto;

– W 2018 roku wprowadzono na rynek dwa wina pamiątkowe w edycjach specjalnych i limitowanych: HONORE Porto , upamiętniające czterysta lat historii quinty (1615-2015), bardzo stare Tawny Port, mające ponad 100 lat, oraz HONORE Douro DOC , upamiętniające stulecie nabycia i ponownego założenia Quinta do Crasto przez Constantino de Almeidę (1918-2018), wyjątkowe wino, które łączy w sobie dwie najbardziej charakterystyczne winnice Quinta do Crasto ;

– W 2019 roku wprowadzono na rynek Quinta do Crasto Touriga Franca , które poszerzyło gamę win jednoodmianowych;

– W 2021 roku Quinta do Crasto wprowadziła na rynek Crasto Altitude 430 , wino o wyróżniającym się profilu, będące wynikiem prac badawczych i innowacyjnych prowadzonych przez zespoły ds. uprawy winorośli i produkcji wina Quinta do Crasto, mających na celu zbadanie potencjału wielu rodzimych odmian Douro;

– W 2023 roku Quinta do Crasto wprowadziła na rynek dwa nowe porto Tawny – 10-letnie i 20-letnie – wyprodukowane z rygorystycznej selekcji różnych win porto z najlepszych winnic. Ta kupażowa mieszanka oferuje dużą złożoność starszych win, podczas gdy młodsze wina przynoszą świeże aromaty owoców i żywą kwasowość. Ta kupażowa mieszanka oferuje dużą złożoność starszych win, podczas gdy młodsze wina przynoszą świeże aromaty owoców i żywą kwasowość.

Oprócz win, Quinta do Crasto produkuje rocznie 65 000 butelek oliwy z oliwek extra virgin pochodzącej z własnych ekologicznych gajów oliwnych w regionie Cima Corgo ( gaj oliwny Quinta do Crasto , z którego powstaje 15 000 butelek Quinta do Crasto Premium ) i Douro Superior ( gaj oliwny Quinta da Cabreira, z którego powstaje 50 000 butelek Quinta do Crasto Selection ).