Quinta do Crasto Flor de Crasto White DOC

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: DOC Douro

Producent: Quinta do Crasto

Szczepy: Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho

Pojemność: 0,75l c2

Alkohol: 12,5%

Świeże i eleganckie białe wino z regionu Douro, sygnowane znakiem Quinta do Castro.  To wino zaprasza do nieco innego doświadczenia: otwórzmy kolejne okno na Douro, tym razem poprzez aromaty i smaki jego białych szczepów winogron. Na pierwszy rzut oka cytrusowe barwy i klarowne, przejrzyste wino. Aromaty cytrusowe są natychmiastowe i dominujące, ze świeżością i mineralnością symbolizującą glebę tego regionu. W ciągu kilku minut wino ewoluuje, a tropikalne nuty pomarańczy i mandarynek wchodzą do gry, komponując krajobraz. W smaku owocowe i lekkie wino. Rozkosz! Kwasowość, cecha charakterystyczna Rabigato, obecna w mieszance, jest doskonale zrównoważona z cechami szczepów winogron Códega do Larinho i Moscatel Galego Branco, inspirując do gotowania i rozmowy. Dwie propozycje? Sałatka z dorsza z dodatkową dawką wyśmienitej portugalskiej oliwy z oliwek extra virgin. I oczywiście, doceniaj i dziel się krajobrazem.

Notatki Winiarskie

Flor de Crasto Branco to wino o bardzo atrakcyjnym stosunku jakości do ceny. Produkowane wyłącznie na wybrane rynki międzynarodowe, charakteryzuje się nowoczesnym, świeżym, owocowym i łatwym do picia profilem. Gotowe do spożycia od razu, wymaga niższej temperatury, podobnie jak wina białe. Na pierwszy rzut oka cytrusowe barwy i klarowne, przejrzyste wino. Aromaty cytrusowe są natychmiastowe i dominujące, ze świeżością i mineralnością charakterystyczną dla gleby tego regionu. 

Te rodzime odmiany winogron rosły na winoroślach mających ponad dwadzieścia lat, a podczas produkcji wino przeszło trzymiesięczne leżakowanie w stalowych zbiornikach i częściowo w beczkach z francuskiego dębu. Czynniki te przyczyniły się do zapewnienia koncentracji, świeżości i lekkości tego pysznego białego wina z Douro. „Crasto” w nazwie Quinta do Crasto odnosi się do otoczonej murem winnicy z czasów schyłku Cesarstwa Rzymskiego, której ruiny znajdują się na terenie posiadłości Roquette'ów. Quinta to jedna z nowoczesnych portugalskich winnic, prawdziwa sensacja w regionie Duero.

Rodzina ma wielkie zamiłowanie do Brazylii i kiedyś miała rezydencję w Ipanema w Rio de Janeiro. Tomás Roquette, jeden z właścicieli Quinta do Crasto, jest jednym ze słynnych „chłopców Duero”, a efekt tej filozofii czujemy otwierając butelkę jego win.