Quinta do Crasto Porto Finest Reserve

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: DOC Douro

Producent: Quinta do Crasto

Szczepy: Wielo szczepowe

Typ: czerwone, słodkie, wzmacniane

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l C2

Quinta do Crasto znajduje się w doskonałej lokalizacji w regionie Duero w Portugalii i od ponad wieku należy do rodziny Leonor i Jorge Roquette. Najwcześniejsze wzmianki o Quinta do Crasto pochodzą z 1615 roku. Quinta do Crasto Porto Finest Reserve produkowane jest z kilku odmian winogron, zbieranych z winorośli liczących ponad 60 lat. Winogrona wraz z szypułkami są ugniatane w tradycyjnych kamiennych zbiornikach i dojrzewają przez 2 do 4 lat w portugalskich dębowych kadziach. Rezultatem jest żywe, złożone Porto.

Notatki Winiarskie

Położona w uprzywilejowanej lokalizacji w dolinie Duero, Quinta do Crasto jest jedną z najstarszych posiadłości winiarskich w regionie – nazwa „Crasto” pochodzi od łacińskiego słowa „castrum”, oznaczającego „rzymski fort”. Pierwsze znane wzmianki o Quinta do Crasto pochodzą z 1615 roku, na długo przed tym, jak Duero stało się pierwszym na świecie Wyznaczonym Regionem Winnym w 1756 roku. Na początku XX wieku Quinta do Crasto została zakupiona przez Constantino de Almeidę, założyciela słynnej winiarni Constantino Port. Obecnie właścicielem i zarządcą posiadłości jest jego wnuczka, Leonor Roquette, wraz z mężem Jorge Roquette i synami Miguelem i Tomásem. Rodzina Roquette zainwestowała mnóstwo czasu, uwagi i zasobów w odbudowę i rozbudowę winnic oraz obiektów, aby produkować najwyższej jakości wina stołowe Porto i Duero. Mapowanie winnic, ponowne nasadzenia zgodne z DNA, nowa, najnowocześniejsza piwnica na wino i wielowiekowa tradycja sprawiają, że żaden szczegół w procesie produkcji wina i zarządzania winnicą nie zostaje pominięty.

Quinta do Crasto co roku produkuje różne gatunki porto i wina stołowe. Wraz ze swoimi winiarzami i całym zespołem, dążą oni do tego, aby rok po roku produkować wina, które odzwierciedlają unikalne i piękne cechy Douro, dzięki niestrudzonemu oddaniu tradycji, uczciwości i doskonałości.