Quinta do Crasto Porto Vintage 1999

 

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Producent: Quinta do Crasto

Typ: czerwone słodkie, wzmacniane

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75lc2

Alkohol: 20%

 

Quinta do Crasto Porto Vintage 1999 powstaje tylko z najlepszych winogron i tylko w najlepszych latach. Po dwóch latach dojrzewania w dużych dębowych beczkach jest butelkowany bez filtrowania, dzięki czemu jego bukiet jest bardziej intensywny i złożony. Wino posiada bardzo głęboki czerwony odcień. Aromat jest bardzo intensywny z nutami dojrzałych owoców jagodowych, prażonych orzechów oraz kakao. Na podniebieniu pełne i skoncentrowane o miękkich dojrzałych taninach. Wino z potencjałem dojrzewania w butelce na co najmniej od 20 do 30 lat. 

Nota degustacyjna:

Nieprzezroczysta barwa, w nosie wyczuwalne nuty dzikich jagód. W smaku energiczny atak, ewoluujący w zwarte wino o dużej gęstości i koncentracji, w którym wyczuwalne są potężne taniny, ale o eleganckiej teksturze, idealnie komponujące się z retronosowymi aromatami dzikich jagód i delikatnymi nutami świeżych przypraw. Wino o bardzo atrakcyjnym finiszu i wysokim potencjale starzenia w butelce.

Winiarstwo: Winogrona, pochodzące ze starych krzewów, transportowano w plastikowych skrzyniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością i poddawano rygorystycznej selekcji po przybyciu do winiarni. Po delikatnym zgnieceniu bez odszypułkowania, winogrona trafiały do ​​tradycyjnej lagar (prasy do wina), gdzie były regularnie ugniatane przez mężczyzn. Następnie dodawano brandy gronowej, zatrzymując w ten sposób fermentację.

Nagrody i wyróżnienia:

89/100 ptk. - Wine Enthusiast

92/100 ptk. - Wine & Spirits Magazine

90/100 ptk. - CellarTracker

86/100 ptk. - Stephen Tanzer