Rum Foursquare Empery 14YO

Kraj: Barbados

Region: Barbados

Rodzaj: Rum Gold

Producent: Foursquare Distillery

(R. L. Seales Co. Ltd)

Wiek: Rum 14 lat

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 56% BK17

Rum jest mieszanką rumu spalanego w destylatach garnkowych i destylatach kolumnowych, a zatem łączy cerę obu destylatów. Mieszanki spędziły 14-letni okres dojrzałości w połączeniu dawnych beczek z sherry i byłych bourbonów. W 2018 roku byli gotowi na ślub i butelkowanie; oczywiście bez barwników i bez filtracji chłodzącej. Rum podczas degustacji zachwyca złożonymi aromatami, gdzie przeważa bardzo gęsty zapach, poczatkowo z orzechami włoskimi i dębem, następnie dodaj tropikalne akcenty, a następnie słodkie, ciemne jagody, karmelowy krem, kakao, pomarańcze i gorzką czekoladę. W samku kremowa konsystencja sporo słodyczy, suszone owoce, gorzka czekolada z delikatnymi nutami owoców tropikalnych, ciemną śmietaną, kawą, krówką, tytoniem, suszonymi owocami i kakao.

Notatki Sommelier Bachus

Foursquare Rum Empery 14 YO Rum to limitowana pojedyncza mieszanka słynnej destylarni Foursquare na Barbadosie. Zarówno destylaty garnkowe, jak i destylaty bulionowe z gorzelni były tu przechowywane przez 14 lat w połączeniu z beczkami po burbonie i dawnych sherry. W 2018 r. Destylaty zmielono i butelkowano pod kątem wytrzymałości w beczkach, oczywiście bez barwników i bez filtracji chłodzącej. Charyzmatyczny i wielowarstwowy rum, który łączy w sobie pikantne, owocowe i słodkie nuty. Aromaty suszonych owoców, ciemnej czekolady, orzechów, krówek i dębu. Mocny, złożony i znaczny bez agresji, rum to prawdziwe doświadczenie! Empery to dziewiąta edycja „Wyjątkowego wyboru beczek” marki Foursquare, która oczywiście stoi za Master Destiller i Master Blender Richard Seale.