Gancia Blanc de Blanche Chardonnay

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Producent: Gancia

Kategoria: Musujące

Klasyfikacja: Regionalne

Szczep: Chardonnay

Zamknięcie: Korek

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 11,5%

Ocena wizualna wina Gancia. Wino musujące charakteryzuje się jasno złotym kolorem, z słomkowo żółtymi refleksami z trwałą pianą i gruszką. Aromaty delikatnie uzupełniają się od nut cytrusowych poprzez wyraźne nuty jabłek. W ustach lekkość i świeżość unoszących się bąbelków miło zaskakują nasze podniebienie, wprowadzając uczucie dobrego smaku który trwa dłużej niż zazwyczaj przy degustacji wina Prosecco.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Blanc de Blancs Gancia produkt najwyżej notowany w sowiej klasie, złocista barwa i typowe dla stylu tego producenta delikatne bąbelki. Przyjemny zestaw aromatów kwiatowych, cytrusowych i jabłkowych. Autentycznie gładkie i łagodne w smaku, brut mało wytrawny i bardzo przystępny. Świetne zestawienie do ryb w śmietanowych sosach lub po prostu kulturalny aperitif. Wykonane ze specjalnie wyselekcjonowanych wysokiej jakości winogron Chardonnay z regionu Piemontu. Pierwsza fermentacja odbywa się w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze w temperaturze 17–18 ° C, w celu wzmocnienia delikatności typowego aromatu tego winorośli. Metoda musująca- Metoda Martinotti, z czasem fermentacji około 40 dni, a następnie udoskonalaniem przez kilka miesięcy w kontrolowanej temperaturze. Temperatura serwowania 8-10 ° C

Gancia jest włoską firmą produkującą wina musujące. Gancia została założona w 1850 roku przez Carlo Gancia w Turynie. Gancia stworzył podwaliny winiarstwa w regionie, kreując jedno z pierwszych win musujących we Włoszech przy użyciu winogron Piemont. Produkty Gancia opowiadają historię firmy, która nie zapomniała o swoich początkach i tradycjach, jednocześnie wprowadzając innowacje i odnawiając się. Droga jest długa i ekscytująca, poprzez rzemieślnicze laboratoria, staranne eksperymenty i rygorystyczne egzaminy naukowe. A z oczu rzemieślnika, uspokojonego przeszłością i rzutowanego w przyszłość, rodzą się wyjątkowe produkcje, wyraz wyraźnej tożsamości i rozpoznawalnej we Włoszech i na świecie.