Chapoutier Chante Alouette Blanc Hermitage AOC Bio

 

Kraj: Francja

Region: Dolina Rodanu

Apelacja: Hermitage AOC

Producent: Maison Chapoutier

Szczepy: Marsanne

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14 %

Certyfikaty: Wino biologiczne

                     Wino biodynamiczne

                     Wino organiczne

 

Chante Alouette Blanc Hermitage od Maison Chapoutier jest wytwarzana ze szczepu Marsanne, z winorośli znajdujących się na 3 działkach: „Le Méal” to aluwialna gleba rzeczno-lodowcowa, „Les Murets” powstaje na granicie, a „Chante-Alouette” jest oparta na lessie z gliniastą i kredową warstwą gleby. To wyjątkowe białe wino rozwija złożone i subtelne aromaty miodu, cytrusów, gruszki, pigwy, orzecha włoskiego oraz imbiru z nutą drzewa lipy. Na podniebieniu  bujne, szerokie o aksamitnej konsystencji, prowadzącej do długiego harmonijnego finiszu, któremu towarzyszy migdałowy posmak.

Sugestie kulinarne: owoce morza, raki, homary, pikantne dania, kozie sery, Foie gras.   bk17

 

 

Maison Chapoutier  produkuje wino w najlepszych nazwach Doliny Rodanu od końca XIX wieku. Od Côte-Rôtie przez Ermitaż do Côtes du Rhône, oferuje nam najlepsze zdjęcia terroir doliny Rodanu.

Michel Chapoutier  przejął rodzinny dom w 1990 roku w wieku 26 lat. Od tego czasu ten ciężko pracujący przywrócił mu reputację jednego z najwspanialszych domów w Rodanie. Był w stanie tchnąć nowe życie w zawód winiarza, zaczynając od metod uprawy. Mając na celu „pozwolenie glebie żyć i wyrażać siebie”, Maison  M. Chapoutier wybrała uprawę organiczną i biodynamiczną na większość swoich winorośli. Winiarz pozwala terroir wyrazić się bez przeszkód, aby uzyskać dokładne połączenie gleby, klimatu i know-how wynikającego z tradycji. Wybór fabuły jest tego doskonałą ilustracją; wyjątkowe, rzadkie wina, doskonałe wyrazy największych terroirów Doliny Rodanu.