Lagosta Vinho Verde Rose

Kraj: Portugalia

Region: Vinho Verde

Apelacja: D.O.C. Vinho Verde

Producent: Lagosta

Szczepy: 50% Espadeiro, 30% Borracal

                20% Padeiro

Kolor: różowe

Rodzaj: wytrawne, musujące

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 10,5%

 

Nota degustacyjna:

Różowe Vinho Verde. Bardzo przyjemne, rześkie z delikatną nutą kwiatową i mocno zaakcentowanymi dojrzałymi truskawkami. W ustach cytrusowy, gładki, harmonijny i lekko musujący.

Sugestie kulinarne: Świetny aperitif oraz do dań kuchni śródziemnomorskiej, chińskiej i włoskiej. Podawać mocno schłodzone w temperaturze 5-6’C.

 

WINIFIKACJA

Całkowite odszypułkowanie, prasowanie pneumatyczne i fermentacja alkoholowa w temperaturze 15°C.

 

Vinho Verde (dosłownie z port. zielone wino) – portugalskie wino z regionu Minho na północnym zachodzie kraju oraz region winiarski, w którym jest produkowane. Nazwa odnosi się do młodości i świeżości wina, a nie do koloru, bowiem w ramach apelacji produkuje się wina czerwone, białe i na niewielką skalę różowe. Większość z tych win należy pić, póki są świeże (9–18 miesięcy). Obszar produkcji rozpościera się na wydłużonym  obszarze 21 000 ha i stanowi 15% powierzchni winnic portugalskich. Winnice są wyjątkowo rozdrobnione: znakomita większość winogrodników poświęca na krzewy winne mniej niż jeden hektar.

 

Nagrody i wyróżnienia:

Złoto – Berlin Wine Trophy