Castellani Guad Al Mare Maremma Toscana DOC Rosso

 

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Apelacja: DOC Maremma Toscana

Producent: Castellani

Szczep: Sangiovese, Cabernet Sauvignon , Merlot

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c3     

 

Nota degustacyjna:

Winifikacja i rafinacja Maremma DOC to szybko wschodząca gwiazda włoskiej sceny winiarskiej. Oparte na mieszance winogron Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Merlot, mieni się owocową świeżością i żywym, tanecznym charakterem. Wyśmienite do potraw, doskonałe jako wino do codziennego picia. Winogrona są zbierane ręcznie. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o pojemności 100HL, w temperaturze 18-20C.

Wino prezentuje rubinowoczerwony kolor przechodzący w granat z wiekiem. Na podniebieniu owocowe z nutami wiśni i białej czekolady. W smaku świetna złożoność, wytrawne, ciepłe z balsamicznym finiszem. Sugestie kulinarne: Idealne do grillowanych mięs, steków i dziczyzny.

 

Notatki Sommelier:

Maremma to włoski Dziki Zachód. Linia brzegowa to krajobraz białych piaszczystych plaż, sosen parasolowych, drzew truskawkowych, dęby i wrzos, który ustępuje, gdy jedzie się w głąb lądu, do klasycznych toskańskich wzgórz porośniętych drzewami oliwnymi i wspaniałymi winnicami. Z tej pięknej krainy wybieramy tę gamę win produkowanych z pieczołowicie przycinanych winogron, aby uzyskać najbardziej skoncentrowane owoce, poszukując tej nieuchwytnej jakości, gdzie słońce, piasek, glina, morska bryza i winogrona łączą się w wina o wspaniałym charakterze z wyjątkowego miejsca MAREMMA w Toskania. - Castellani