Wino Gancia Wytrawne Różowe

 

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Producent: F.LLI Gancia & C. S.P.A.

Apelacja: D.O.C.G

Szczep: Raboso

Rodzaj: różowe, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Akl. 11,5% PWW

 

Różowe, jasne i przezroczyste z miedzianymi refleksami. Dobra i trwała perlage. Bukiet jest intensywny i trwały, z nutami róż, wiśni i czerwonych owoców. Smak jest świeży, wytrawny i harmonijny.Posmak jest trwały, z nutami kwiatowymi i śliwkowymi. Martinotti method for slow re-fermentation in large closed containers, at 15-17 ° C

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Gancia Rose Spumante Brut delikatnie aromatyczna musująca róża od słynnego producenta, bukiet ukazuje nieskazitelny aromat kwiatów, jabłka i nutę truskawki. Jest aromatyczny i ma delikatną fakturę na podniebieniu, wykończoną elegancko wytrawni. Różowy, przezroczysty i przezroczysty kolor z pomarańczowymi odcieniami. Pęcherzyki są gładkie, drobne i trwałe. Pełny i intensywny bukiet z nutami róż, jagód i wiśni. Suche, owocowe i dobrze ustrukturyzowane. Posmak jest trwały z nutami kwiatowymi i owocowymi śliwek i jagód. Gancia Rose Brut to wino musujące ma intrygujące smak, zrównoważony i pełny, przyjemnie kwaśny i łagodny dla podniebienia. Wino Gancia polecane do wyjątkowych posiłków lub jako aperitif, pasuje do łososia z pieca, dorada z piekarnika, homar, krewetki, Kalmary…

Obszar produkcji: obszary premium najpiękniejszych włoskich winiarskich winifikacji. Winifikacja: Po destrukcji winogrona pozostawia się na macerację przez kilka godzin, aby uzyskać delikatny czerwony kolor z pomarańczowymi odcieniami. Pierwsza fermentacja odbywa się w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze 17–18 ° C, w celu zwiększenia elegancji perfum. Wino różowe jest przechowywane w zbiornikach w temperaturze 14–16 ° przez kilka miesięcy przed drugim procesem fermentacji metodą Martinotti, trwającym około 40 dni fermentacji i starzenia w zbiornikach w kontrolowanej temperaturze.

Gancia to popołudnie z przyjaciółmi. Widok z tarasu na miasto zalane zachodzącym słońcem. To gwar ulicy po zmroku. Melodia składająca się z rozmów, śmiechów i dźwięku sztućców. To poranek nad morzem. Świeżość nowego dnia i wiatr przywołujący dalekie kraje. Wina Gancia jest marką oryginalnych włoskich win musujących i wermutów. Jej historia sięga 1850 roku, kiedy to w sercu Piemontu powstała pierwsza butelka Moscato Champagne. Do dziś Gancia podbiła gusta koneserów w ponad sześćdziesięciu krajach na całym świecie. Wśród najpopularniejszych win marki znajdują się Prosecco oraz Asti. Wszystkie trunki powstają w zabytkowych wnętrzach Hause of Gancia, w warunkach doskonałych do produkcji i starzenia win.