Wino Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc

Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc

Kraj: Włochy

Region: Trydent (Trentino)

Apelacja: I.G.T. Vigneti Delle Dolomiti

Producent: Tenuta San Leonardo

Szczep: Sauvignon Blanc

Rodzaj: białe wytrawne

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 12,5%

Nota degustacyjna:

Białe eleganckie wino z winnicy otoczonej wzniesieniem Vette. Dojrzewało 5 miesięcy nad osadem w kadziach ze stali nierdzewnej. Aromatyczny bukiet z nutami białej brzoskwini, zielonej papryki oraz przyjemnym tchnieniem szałwii. W smaku wytrawne, pełne ciała, z zaznaczoną kwasowością oraz wyraźną mineralnością. Sugestie kulinarne: Znakomity aperitif a także partner do ryby, białego mięsa, sałatek, serów.

Notatki Sommelier:

Dusza San Leonardo jest ściśle związana z rodziną Guerrieri Gonzaga, winiarzami w San Leonardo od XVIII wieku, którzy są częścią fascynującej wielowiekowej historii posiadłości. Długa rodzinna tradycja odbija się echem w każdym zakątku firmy. Pierwsza reorganizacja majątku nastąpiła na przełomie XIX i XX wieku dzięki ojcu markiza Carlo, miłośnikowi enologii. Ale Carlo jest pierwszym prawdziwym winiarzem w rodzinie, który od pięćdziesięciu lat pasjonuje się wspaniałymi winami i prawie całą swoją uwagę i czas poświęcił San Leonardo. Przekazał też pasję i miłość do winorośli i wina swojemu synowi Anselmo, który dziś zarządza firmą zawsze wsłuchując się w bijące serce dla tej kochanej przez całą rodzinę posiadłości przy każdym wyborze.

Niewielu innym włoskim winnicom udało się ochronić i wzmocnić swoje terytorium w stylu wielkiego francuskiego zamku, jak udało się to Tenuta San Leonardo w Trentino. Magiczne miejsce, w samym sercu Vallagarina, gdzie ślady uprawy winorośli giną w czasie sprzed tysiąca lat. Modelowa piwnica, składająca się z setek hektarów ziemi, na której znajduje się około trzydziestu hektarów uprawnych odmianami, które stały się obecnie tradycyjne: cabernet sauvignon, cabernet franc, carmenère, petit verdot i merlot, a nawet riesling i sauvignon blanc.

Należący do rodziny Guerrieri Gonzaga, Tenuta San Leonardo przez lata podpisał kilka z najbardziej kultowych win nie tylko z Trentino, ale z całych Włoch. Marka o tej samej nazwie, „San Leonardo”, to w rzeczywistości jedna z najbardziej znanych i nagradzanych mieszanek Bordeaux z Półwyspu: wino o niesamowitej elegancji i długowieczności, urodzone w 1982 roku i od tego czasu produkowane tylko w najważniejszych rocznikach . Do posiadanych winnic dołącza się dziś kolejne dziesięć hektarów dzierżawionych winnic, a wśród rzędów nieustannie dąży się do najwyższego szacunku dla środowiska i ekosystemu. W piwnicy, stanowiącej swego rodzaju idealną ciągłość z Giacomo Tachis, od 1999 r. sygnatura enologiczna jest podpisem słynnego enologa Carlo Ferriniego, który z uwagą i rygorystycznym nadzorem nadzoruje wszystkie etapy produkcji. Aby skoordynować wszystko i wszystkich

Wynik sumy wszystkiego dają wina, które wyróżniają się wyrafinowaniem i elegancją, żywymi i zdecydowanymi czerwieniami i bielami, dosłownie porywającymi. Od „San Leonardo” po siostrzane etykiety, każda butelka, która wychodzi z posiadłości Borghetto all'Adige, zawiera najprawdziwszą i najlepszą esencję terytorium, które może dać ogromną satysfakcję enologiczną.

Nagrody i wyróżnienia:

91 pkt - James Suckling,

91- pkt Doctor Wine,

90 - pkt Wine Spectator,

91 pkt Veronelli,

88+ pkt Wine Advocate,