Diemersfontein Ovation Merlot 

 

Kraj: RPA

Region: Western Cape

Producent: Diemersfontein Wines

Typ: Red Dry - Merlot

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% c4

 

Nota degustacyjna:

Octavium Merlot to czerwone wytrawne wino wyprodukowane w regionie Western Cape. Wino ujawnia aromaty pysznych dojrzałych czerwonych owoców, z nutami przypraw, anyżku i cynamonu. Na podniebieniu miękkie, soczyste, o przyjemnych trwałych aksamitnych taninach, zrównoważonej kwasowości i długim owocowym wykończeniu. Sugestie kulinarne: pieczony kurczak, pieczona kaczka, makarony z sosami pomidorowymi, pizza, zapiekanki, cielęcina, sery.

 

Producent: Diemersfontein

Od trzech pokoleń rodzina Sonnenbergów tworzy momenty Diemersfontein w tej kultowej posiadłości w Wellington. To, co zaczęło się jako rodzinne rekolekcje, jest dziś domem światowej klasy gamy win Diemersfontein, wiejskiej gościnności, popartej historią podniesienia na duchu i wzmocnienia.

 

Notatki Sommelier:

Denise Stubbs wypiła swój pierwszy kieliszek wina w dojrzałym wieku 37 lat, a 10 lat później, jest dyrektorem ds. rozwoju biznesu w Ovation Wines, a wszystko dzięki firmie o nazwie Thokozani. Firma Thokozani została założona przez właściciela Diemersfontein Wines, Davida Sonnenberga w 2007 roku, który chciał dać więcej ludziom, którzy pracowali w posiadłości.