Pulenta Gran Corte Porsche Limited Edition

 

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza, Uco Valley

Producent: Pulenta Bodega

Szczep: Malbec, Cabernet Sauvignon…

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

 

Argentyńskie wino czerwone Pulenta Gran Corte Porsche pochodzi VII- parceri działki. Po starannej czteroetapowej selekcji gron: 42% Malbec , 22% Cabernet Sauvignon, 20%Merlot, 10% Petit Verdot, 6% Tanat. Pulenta Gran Corte Porsche Limited Edition uzyskiwane po pierwszych 48 godziny maceracji w temperaturze 8 ° C (ekstrakcja z koloru, aromatu i taninami ze skórek winogron), ostrożnie fermentacji i 21 dni gorącej maceracji w małych zbiornikach ze stali nierdzewnej, dojrzewa w 100% nowych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 225l przez 18 miesięcy przedłużony. Winiarze Bodega Pulenta Javier Lo Forte & Eduardo Pulenta: Wykonali wspaniałe wina limitowanie serii. Wino prezentuje intensywną czerwień z ciemnymi odcieniami. Wino dobrze zbudowane, ekspresyjne i aromatyczne z nutami owoców dojrzałej śliwki, ciemnej wiśni, ciemnych czekolady, z nutami przypraw, tymianku, oregano, czarnej papryki. Pełne, ale zarazem delikatne i kompleksowe. W ustach eleganckie, z odpowiednio złożoną strukturą, z trwałym miłym wykończeniem. 

Dobre wino z Argentyny

Sugestie kulinarne: Patatas bravas, Paella, Jamón Ibérico (Szynka iberyjska), Tortilla Española, Chorizo, Fabada asturiana, Pieczeń jagnięca, Albóndigas en salsa de tomate, Corzo asado con pure de membrillo, Migas de pastor, Pollo asado a la catalana, Przepiórki w salsie bilbaina, Pinchos morunos czyli szaszłyki, Conejo al vino blanco, Carcamusa toledana, Empanadillas de sobrasada y miel…

 

Wyróżnienia wina Pulenta:

- 96 Pt. Tim Atkin

- 93 Pt. James Suckling

- 93 Pt. Robert Parker Wine Adwokat

- 90 Pt. CellarTracker

- SILVER Wines of Argentina

Winiarnia Pulenta koncentruje się na produkcji win o wysokiej jakości z zachowaniem tradycji i ekologicznego podejścia do upraw. Winogrona uprawiane są w ich własnych winnicach, a proces ten jest dokładnie przestrzegany od momentu posadzenia ich do komercjalizacji, dbając o każdy szczegół, który gwarantuje ich jakość. W winnicy wina są starannie produkowane z poszanowaniem naturalnych procesów, które poprawiają ich cechy charakterystyczne i osobowość nadawane przez klimat i glebę San Juan. Mają intensywny smak owocowy, a także złożony, dobrze ustrukturyzowany i dojrzały; dzięki niesamowitemu słońcu i klimatowi tej prowincji. Linia Oak oferuje dojrzałe wina w beczkach, które tworzą delikatną złożoność i wysoką jakość. Głównym celem jest stworzenie oryginalności i zróżnicowania poprzez tradycyjną produkcję w wyjątkowym regionie. Obecnie, utrzymując standardy nowoczesności wprowadzono nową technologię, stare narzędzia spoczywają w patio i ganku jako świadectwo prostych metod pracy wcześniejszych pokoleń.