Rioja Alta Finca San Martin Crianza Rioja 

 

 

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja

Producent: La Rioja Alta

Typ: Dry Red Tempranillo

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14.5% c3     

 

Nota degustacyjna:

Wysokiej jakości cuvée produkowane przez jedno z najbardziej kolorowych nazwisk w Rioja: prestiżową winnicę Torre de Oña, część Rioja Alta! Rocznik z subtelnym nosem, uwydatniającym aromaty owoców, takich jak żurawina, porzeczka i jeżyny, otulają aromaty balsamiczne i cukiernicze. Na podniebieniu owocowe i świeże z gładkimi i zmysłowymi taninami, które kierują nas do długiego zrównoważonego finiszu. Rioja zmiksowana według nowoczesnych standardów, przełamująca stereotyp ciężkich i nasyconych alkoholem win regionu . To cuvée podkreśla owocową i pyszną typowość królewskiej odmiany win regionu: Tempranillo! Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, mięsa z grilla, pieczeń, wędliny dojrzewające, kiełbaski pikantne. 

 

Notatki Sommelier:

San Martin Crianza to 100% winogron Tempranillo wyselekcjonowanych z winnicy La Rioja Alta Winery w Torre de Oña, u podnóża Sierra de Cantabria. To terroir, głównie wapienne i dobrze osuszone, daje winogrona o doskonałej aromatycznej złożoności i wyjątkowej świeżości. Zbiorom towarzyszyła skrupulatna selekcja winogron i przebiegały one bez zakłóceń pod względem pogody. Winogrona były ręcznie selekcjonowane w 300-kilogramowych skrzyniach i natychmiast przetwarzane w winnicy. Po delikatnym odszypułkowaniu i rozdrobnieniu zostały poddane fermentacji alkoholowej i jabłkowo-mlekowej w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Leżakowanie w nowych beczkach z dębu amerykańskiego (60%) i francuskiego (40%) drugiego użycia i trwało 16 miesięcy. Wino to było trzykrotnie rozlewane metodą tradycyjną.

Rubinowy kolor, czysty i jasny, średnio wysoki szata z czerwonymi wiśniowymi tonami na brzegu kieliszka.W nosie bardzo wyraziste i intensywne z fiołkowymi kwiatami, czerwonymi owocami, poziomkami, morwą i czerwoną porzeczką, otulone bogatą paletą nut balsamicznych i korzennych: wanilii, toffi, gałki muszkatołowej, karmelu i lukrecji. Na podniebieniu wyróżnia się zrównoważoną świeżością i strukturą, z miękkimi taninami i gładkim, zaokrąglonym, klasycznym finiszem Rioja Alavesa.