Tarichú Gran Reserva Carmenere

Kraj: Chile

Region: Dolina Centralna

Producent: Viña Undurraga

Typ: Dry Red Cabernet Sauvignon

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Certyfikaty: Zrównoważony rozwój

Nota degustacyjna:

Tarichú Gran Reserva Carmenere to czerwone wytrawne wino powstało w całości z gron Carmeneere, które są fermentowane w stali nierdzewnej, aby zachować jak najwięcej aromatu, a następnie dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez okres 9 miesięcy, 70% wina. Wino o głębokim rubinowo purpurowym odcieniu z aromatami dojrzałych owoców, przypraw z nuta mokki i tytoniu. Na podniebieniu bardzo intensywne, z przyjemną równowagą pomiędzy nutami dębowymi i owocowymi oraz imponująco długim posmakiem z przyjemnymi miękkimi słodkimi taninami. Sugestie kulinarne: Piękne francuskie sery, pieczone mięsa, duszona dziczyzna z duszonymi gruszkami, pyszna również z czerwonym mięsem.

Producent: Viña Undurraga

Undurraga to jedna z najbardziej prestiżowych winnic w Chile, stale otrzymująca wysokie oceny od czołowych krytyków wina. Założona w 1885 roku firma Undurraga jest właścicielem 1350 hektarów winnic w najlepszych chilijskich obszarach produkujących wino, takich jak Leyda, Cauquenes i Itata. Główny winiarz, Rafael Urrejola, poświęcił wiele czasu na badanie i zrozumienie różnorodności winnic w Chile; rezultatem jest symboliczna seria „Terroir Hunter”. Undurraga uprawia swoje winnice z szacunkiem dla środowiska i kieruje się filozofią minimalnej ingerencji w piwnice, aby wyeksponować terroir.