Tollo Aldiano Montepulciano dAbruzzo Riserva

Kraj: Włochy

Region: Abruzja

Apelacja: DOC Abruzzo

Producent: Cantina Tollo

Szczep: Trebbiano, Chardonnay

Pojemność: 0,7l C3

Alkohol: 13,5%

Cantina Tollo Aldiano to białe wino z winogron Trebbiano i Chardonnay z regionu Abruzzo. Trebbiano jest starzone przez 6 miesięcy w zbiorniku ze stali nierdzewnej, Chardonnay przez sześć miesięcy w dębowych beczkach przed sprzedażą białego wina Aldiano, a następnie dojrzewa i cztery miesiące na butelce. W kolorze Tollo Aldiano jest intensywnie słomkowo-żółty ze złotymi refleksami, oferuje w nosie świeży korzenny bukiet i zachwyca smakiem z lekkimi nutami mineralnymi, smakiem miodu i wanilii jak różnorodne egzotyczne owoce. Pełne ciało na finiszu, pełne, harmonijne i długotrwałe. Sugestie kulinarne: dania rybne, lekkie potrawy mięsne, dojrzałe sery. 

Nagrody i wyróżnienia:

90/100 ptk. - 5StarWines - Vinitaly

87/100 ptk. - Wine Enthusiast

Silver Medal - Concours Mondial de Bruxelles

Gold Medal - Mundus Vini

Notatki Sommelier Bachus Wina

W środkowych Włoszech znaleziono skamieniałości pędów winorośli sprzed dwóch milionów lat, ale dopiero w późnej epoce brązu dochodzimy do śladów prawdziwej działalności rolniczej, mającej na celu uprawę winorośli. W Abruzji najwcześniejsze ślady produkcji wina pochodzą z czasów przedrzymskich, kiedy to na monumentalnej nekropolii otaczającej L'Aquila wychodzą na jaw naczynia pogrzebowe. Liczne zatem znaleziska z okresu rzymskiego, świadczące o rozpowszechnieniu - i popularności - wina, wspominane są także w pracach historyków iw wierszach poetów. „To przygotowuje wino do serc, a pasja czyni je bardziej gotowymi”, pisze Publio Ovidio Nasone, słynny elegik pochodzenia Sulmona.