Cool Woods Cabernet Sauvignon

Kraj: Australia

Region: Dolina Barossa

Apelacja: Barossa Valley

Producent: Thorn-Clarke Wines

Szczep:Cabernet Sauvignon

Rodzaj: czerwone wytrawne

Temp. podawania: 16-18 °C

Pojemność: 0,75 l

Wino o głębokim czerwonym odcieniu. Nosie obfituje w aromaty czarnych porzeczek oraz malin ładnie połączone z subtelnymi nutami korzennymi i dębowymi. Na podniebieniu miękkie, krągłe taniny i długi posmak. Podawać do wołowiny, wędlin i makaronów. 

Założona przez Davida i Cheryl Clarke (z domu Thorn) oraz syna Sama, Thorn-Clarke jest jedną z największych rodzinnych firm zajmujących się nieruchomościami w Barossie. Ich winnica znajduje się blisko granicy między dolinami Barossa i Eden, a 3 z ich 4 winnic znajdują się w Dolinie Eden: winnica Mt Crawford znajduje się na południowym krańcu doliny Eden, a winnice Milton Park i Sandpiper znajdują się dalej na północ w Dolina Edenu. Czwarta winnica znajduje się w St Kitts, na północnym krańcu pasma Barossa. We wszystkich 4 winnicach staranne mapowanie gleby zaowocowało dopasowaniem odmiany i miejsca, z reprezentowanymi wszystkimi głównymi odmianami. Jakość winogron zachowanych dla etykiety Thorn-Clarke zaowocowała serią win zdobywających trofea i złote medale w bardzo konkurencyjnych cenach. Eksport na wszystkie główne rynki.