Chateau Tour Bayard Montagne Saint-Emilion Rouge

Wina Francji

Region: Bordeaux

Podregion: Saint-Emilion

Właściciel: Le Château Tour Bayard

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5%

Château Tour Bayard to Montagne Saint Emilion składająca się z trzech odmian winorośli: merlot (70%), cabernet franc (25%) i malbec (5%). Winorośle zajmujące obszar około dziesięciu hektarów są sadzone na glebach gliniasto-wapiennych i mają około 40 lat. Podczas zbiorów przeprowadza się drobiazgowe sortowanie w celu wybrania najlepszych winogron, po fermentacji w kadziach, win dojrzewających w dębowych beczkach. Dzięki ciemnej barwie dzięki obecności Malbec, wino to oferuje nam bardzo bogate i wyraziste podniebienie z aromatami czerwonych owoców i przypraw. To wino można przechowywać od 8 do 10 lat, aby osiągnąć szczyt.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ładna 10-hektarowa posiadłość na prawym brzegu Bordeaux, Le Château Tour Bayard jest mistrzowsko zarządzana przez rodzinę Nicoletti od 1956 roku. Na tej samej posiadłości znajduje się Bruno Richard, mąż Fanny Richard-Nicoletti (poprzedni menedżer) osiedla), który dba o 4500 mkw. szklarni. Winiarze i ogrodnicy uprawiają swoje rośliny z wielkim szacunkiem dla terenu i środowiska, aby dać nam wielką lekcję popkultury!