Wino Allegrini Fieramonte Riserva Amarone Valpolicella Classico DOCG

2 149,00 zł
Brutto
9999 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Allegrini Fieramonte Amarone Riserva Valpolicella Classico DOCG 2011

 

Kraj: Wina Włoskie

Region: Valpolicella Classico, Wenecja Euganejska

Odmiany winogron: 90% Corvina / Corvinone,

5% Oseleta, 5% Rondinella

Pojemność: 0,7l

Alkohol: 16,5%

BK17

Wino Amarone Allegriin ma pięknie jasny i intensywny rubinowy kolor. Nos ujawnia wiśnie, które dojrzewają na najwyższych wzgórzach regionu Valpolicella w lipcu. Aromatom lokalnym towarzyszy głęboka nuta czarnego pieprzu, goździków. Podniebienie jest pełne, świeże i zrównoważone z subtelną nutą mineralną na wykończeniu. W ustach potężne, bogate, dobrze zdefiniowane nieagresywne taniny, świeża, żywa kwasowość, która wydłuża i spowalnia odczucia w ustach. Zadziorne wykończenie daje subtelną nutę mineralną. 48 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 6 miesięcy po zblendowaniu i 12 miesięcy w butelce. Sugestie kulinarne: Gulasz z serc z dzika, szaszłyki z polędwicy jelenia z dynią na rozmarynie, jeleń z topinamburem i warzywami, polędwiczki z sarny z chrupiącymi borowikami, pasztet z sarny, udziec z sarny, potrawy bogato aromatyzowane przyprawami, jednogarnkowy gulasz mięsno warzywny…

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Amarone Allegrini Fieramonte uznane jest do pierwszej 10 najlepszych win Venetto. Historia winnicy Fieramonte sięga połowy XVI wieku, kiedy przodek rodziny Allegrini, Allegrino Allegrini, walczył o prawo dostępu do pewnej nieocenionej „naturalnie występującej wiosny” w tej wyjątkowej części górnej Valpolicella Classica . Ta 3,86 hektara winnica znajduje się na wysokości 430 metrów nad poziomem morza i będąc na południowym wschodzie, dostaje bardzo cenne poranne słońce. Gleba jest gliniasto-wapienna, bogata w magnez i żelazo, o niskim poziomie gliny i dobrej odporności na suszę. Winnica jest częścią rodziny Allegrini od wielu pokoleń, ale w 2003 r. Musiała zostać przesadzona z powodu choroby. Nowo obsadzona winnica ma gęstość 4540 winorośli na hektar i jest uprawiana dzięki szkoleniom Guyota. Zbiory charakteryzowały się niezwykłym sezonowym wzorcem pogodowym z idealnymi różnicami w temperaturach z dnia na dzień, zwiększając tym samym aromat odmianowy winogron. Warunki te utrzymywały się do pierwszych dziesięciu dni sierpnia. Fala upałów w ciągu następnych 15 dni naraziła gromady najbardziej narażone na światło, więc konieczne było dalsze przerzedzenie gromad. Na szczęście opady deszczu pod koniec sierpnia / na początku września pozwoliły winorośli odzyskać zdrowie i przywrócić idealne wahania temperatury w ciągu dnia i nocy. Zbiory rozpoczęły się na początku września. Bukiety były zbierane ręcznie i wybierane na początku września. W suszarniach wiązki były suszone do stycznia, tracąc 40-50% ich wagi. W styczniu suszone pęczki zostały zdemolowane i delikatnie wciśnięte. Fermentację prowadzono w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino leżakowało w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 10 hektolitrów przez 30 miesięcy. Wino zostało następnie przeniesione do zbiorników ze szklistego betonu na kolejne 18 miesięcy, a następnie do butelek na jeden rok. Posiadłość rodzinna Allegrini obejmuje 100 hektarów winnicy w sercu obszaru Valpolicella Classico. Rodzina uprawia tu winogrona od sześciu pokoleń, ale posiadłość w obecnej formie została założona przez Giovanniego Allegriniego. Kiedy zmarł w 1983 r., Przeszedł na troje swoich dzieci, które prowadziły je razem aż do śmierci Waltera w lipcu 2003 r. Franco teraz opiekuje się winnicami i jest winiarzem, a Marilisa jest dyrektorem marketingu.

Allegrini Fieramonte Riserva Amarone Valpolicella Classico DOCG - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2023-10-06

Allegrini Fieramonte Riserva Amarone 2015

Amarone della Valpolicella przenosi rzeczy w znacznie mroczniejsze, głębsze i bardziej pikantne miejsce niż prawie jakiekolwiek wino w tej kategorii. Goździki i cynamon łączą się z przyprawą balsamiczną, roztopioną czekoladą i leczniczymi jeżynami, gdy rozkwita w kieliszku. Zalewa podniebienie pikantną, jedwabistą konsystencją i intensywną eksplozją bardzo dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, zrównoważoną gorzką nutą kwaśnych cytrusów i kakao. Kusząca kwasowość ledwo utrzymuje równowagę, ale ostatecznie się udaje. Egzotyczne przyprawy i suszone czarne wiśnie są nasycone i otoczone powłoką delikatnych tanin, które obiecują dziesięciolecia dalszej ewolucji.

Oceń 
Quality


2023-08-19

Riserva Amarone

Bardzo dojrzały nos z aromatami suszonych rodzynek, toffi, arcydzięgla i ciemnych owoców śliwki. Mocne na podniebieniu, miękkie i ciepłe.

Oceń 
Quality


2023-08-13

Amarone Extra

W nosie prawie kawowe suszone czerwone jagody, rozwijające się w pełne, jedwabiste podniebienie z delikatnymi taninami, które są dobrze zintegrowane z winem, przenosząc intensywne jagody i ciemne owoce wiśni w długi finisz.

Dodaj opinię

Allegrini Fieramonte Riserva Amarone Valpolicella Classico DOCG

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 161 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj
Świetny wybór win z całego świata, wysoka kultura obsługi i doradztwa. Można zamawiać online, dostawy w ciągu 2 dni. Kupuję od kilku lat.
Edward Zieba
Bardzo polecam ten sklep z winami! Duży wybór win, fachowe doradztwo i przemiły właściciel. Z pewnością każdy znajdzie tu odpowiednią buteleczkę dla siebie :-)
Monika Laszczka