Enrique Foster Reserva Malbec

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Valle de Uco

Producent: Bodega y Viñedos Mauricio Lorca

Dojrzewanie: 12 m. dąb francuski i amerykański

Rodzaj: wytrawne, czerwone

Temp. podawania: 16-18 °C

Pojemność: 0,75 lC4

Wino powstało w 100% z odmiany Malbec , z wyselekcjonowanych winogron ze starych winorośli o ograniczonej produkcji. Wino o głębokim bordowym odcieniu. Nosz szeroki, ukazujący szerokie spektrum aromatów, na który składają się aromaty ciemnych owoców oraz nuty kawy, tytoniu i dymu. Na podniebieniu wino posiada pełną budowę, wspartą miękkimi garbnikami i doskonałą kwasowością. Wino długie, pełne z przyjemnym wykończeniem.

Wino dojrzewało: 12 miesięcy, dąb francuski (90%) i amerykański (10%) oraz 9 miesięcy w butelce. Sugestie kulinarne: potrawy obficie przyprawione, mocnych serów, pieczeni lub mięsa z grilla, tuńczyka, łososia i czekolady.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Enrique Foster oraz Mauricio Lorca to dwóch wspólników, którzy połączyli swe winnice i siły, aby stworzyć nowoczesne przedsiębiorstwo skoncentrowane na produkcji win klasy premium. Winiarnia znajduje się w Argentynie, w regionie Mendoza w Perdriel, Lujan de Cuyo, zaś winorośle są uprawiane w trzech winnicach znajdujących się w prestiżowej Dolinie de Uco, ok. 100 kilometrów na południe od centrum Mendozy. Tereny upraw znajdują się na różnych wysokościach, od 1050 do 1500 m n.p.m.

Zróżnicowanie średnich temperatur oraz mikroklimatów pozwala dobrać terroire do szczepów o różnych wymaganiach. Ekstensywna uprawa zmierzająca do ograniczenia wydajności na rzecz jakości sprawia, że z jednego krzewu pozyskuje się winogrona, z których powstają nie więcej niż dwie butelki wina. Dzięki zredukowanej ilości owoców wino zyskuje na koncentracji tanin i witalności. Woda bogata w minerały dostarczana jest do winnic z topniejących śniegów pobliskich Andów. Winiarnia szczyci się zastosowaniem najnowszej technologii przy produkcji wysokojakościowych win. Wina dojrzewają w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego o pojemności 225l i 500l. Przedsiębiorstwo oferuje swoje produkty pod dwoma liniami – Enrique Foser i Mauricio Lorca, zachowując historyczną odrębność marek.

Nagrody i wyróżnienia

93/100 ptk. - Wine Enthusiast

94/100 ptk. - Wine & Spirits Magazine