Garzón Petit Clos Cabernet Franc

Kraj: Urugwaj

Region: Region Wschodni – Maldonado

Producent: Bodega Garzón

Szczepy: 100% Cabernet Franc

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Dojrzewanie: 12 miesięcy nad osadem z drożdży, dąb francuski

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% c4

Certyfikaty: Zrównoważony rozwój

Nota degustacyjna:

Petit Clos należy do wyjątkowej działki z odmianą klasy A, położonej w uprzywilejowanej pozycji topograficznej, aby uzyskać wyrafinowane, dobrze zbudowane i aromatyczne wino o długim potencjale starzenia. Wino powstało w całości z odmiany Cabernet Franc prezentuje głęboką rubinową czerwień z fioletowymi refleksami. Nos uwydatnia intensywne nuty czerwonych owoców, dojrzałej czarnej porzeczki, przemieszane z nutami suszonych ziół, pieprzu oraz subtelną nutą grafitu. Na podniebieniu wspaniała struktura, z drobnoziarnistymi taninami, świetnie wyważoną kwasowością oraz długim aksamitnym wykończeniem.

Sugestie kulinarne: pieczona wieprzowina, jagnięcina, pieczony indyk, pasztety, pulpety, kozie sery, camembert.

Notatki Sommelier:

Bodega Garzon jest bez wątpienia jednym z najczęściej komentowanych przybyszów w Ameryce Południowej. Nie szczędzono żadnych wydatków na tę nową winnicę. Ta piękna kraina rozciąga się na wspaniałym pagórkowatym terenie w głębi lądu od czarującego kurortu wakacyjnego Punta del Este. Miasto nazywa się Garzon. Region ten charakteryzuje się łagodnym klimatem i bardzo różni się od klasycznego regionu winiarskiego na północ od Montevideo. Lokalizacja jest naprawdę wyjątkowa, a widoki zapierają dech w piersiach. Topoenolog Alberto Antonini został zatrudniony od jej założenia kilka lat temu. Dostał środki do opracowania wszystkiego w najdrobniejszych szczegółach, a rezultat jest nie do pobicia. Pierwsze wina są już dostępne i urzekają swoją tożsamością, delikatnym charakterem i piękną strukturą.

Powstają tu wina na bazie winogron Tannat, Viognier, Albarino oraz Pinot Grigio.

Bodega Garzon to bez wątpienia jedno z najbardziej ekscytujących odkryć ostatnich lat.