Batasiolo Rose Piemonte DOC
Wino Batasiolo Rose Piemonte DOC
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Batasiolo Rose Piemonte DOC
Kraj: Włochy
Region: Piemont
Apelacja: D.O.C. Piemonte
Producent: Beni di Batasiolo
Szczep: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Kolor: różowe
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 12,5%
Nota degustacyjna:
Różowe wino z Piemontu, dojrzewające dwa miesiące nad osadem. Eleganckie, intensywne i trwałe aromaty kwiatowo-owocowe. W smaku przyjemnie krągłe z nutami świeżych owoców jak czereśnie, truskawki oraz maliny.
Sugestie kulinarna: Niezastąpiony aperitif a także partner do przekąsek, makaronów, owoców morza, risotto, białego mięsa, zup czy serów.
Notatki Sommelier:
Rózowe wino Batasiolo Rose powstało z kupażu gron Barbera, Dolcetto oraz Nebbiolo uprawianych w Piemoncie. Wino ukazuje wyraźny jasny róż z aromatami czerwonych owoców, malin, wiśni oraz kwiatów. Na podniebieniu świeże i miękkie przyjemnie zrównoważone nutami świeżych owoców.
Sugestie kulinarne: Idealne do łączenia z przystawkami, makaronami, risotto z makaronem i owocami morza, daniami głównymi z białego mięsa, ale także rybami i smażonymi zupami. Idealny również jako aperitif.
Winifikacja :
Zbiór ręczny, odszypułkowanie i maceracja na zimno przez 24/48 godzin. Tłoczenie i fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa na osadzie przez około dwa miesiące. W tym momencie wino jest butelkowane.
Winnica: Beni di Batasiolo
Beni di Batasiolo to jedna z największych winnic w Langhe , regionie na południe od Piemontu . Historia winnicy zaczyna się w latach 50-tych wraz z założeniem winnicy Chiola w La Morra. W tym czasie składał się z siedmiu posiadłości, z których wszystkie znajdowały się w środku winnic. W 1978 roku bracia Dogliani nabyli winnicę, którą sukcesywnie rozbudowywali: Dziś do winnicy należy dziewięć posiadłości i 126 hektarów winnic, z których 76 hektarów obsadza się Nebbiolo , najważniejszą odmianą winorośli w regionie .
To sprawia, że Beni di Batasiolo jest jedną z największych winnic w Langhe i ma winnice w najbardziej znanych lokalizacjach - Corda della Briccolina, Bricco di Vergne lub Batasiolo, serce winnicy, od którego również pochodzi jej nazwa. Oprócz Barbery , Barolo, najsłynniejsze wino Piemontu, naturalnie odgrywa główną rolę w Batasiolo: wyprodukowane w 100 procentach z Nebbiolo , winnica produkuje wina o silnym charakterze i niepowtarzalnej aromatycznej odmianie.