Wino Epicuro Primitivo Rosato

Epicuro Primitivo Rosato 

Kraj: Włochy            

Region: Apulia

Apelacja:  IGP Puglia

Producent: Femar Vini

Szczepy: Primitivo, Negroamaro

Rodzaj: różowe wytrawne                      

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5 %   

„Epicuro reprezentuje czołową markę Femar Vini i jest bijącym sercem kolekcji Felice Mergè. Grupuje wiele win o różnych nominałach, pochodzących z różnych regionów i oferuje szeroką gamę w doskonałej cenie; czynniki te sprzyjały jej pozycjonowaniu w niektórych z największych i najważniejszych struktur dystrybucji żywności i wina w Europie i na świecie.”

Nota degustacyjna:

Epicuro Primitivo Rosato to różowe wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Primitivo oraz Negroamaro uprawianych w Puglii. Wino prezentuje jasno różowy odcień z aromatami świeżych jagód, malin, porzeczki, truskawki i arbuza, a następnie ujawniają się nuty dzikiej róży oraz ziół. Na  podniebieniu jest świeże i soczyste, z owocowymi doznaniami odpowiadającymi nosowi. Wykończenie trwałe i pełne. Sugestie kulinarne: owoce morza, dania rybne, dania z makaronu, owocowe sałatki, pizza, aperitif.

Winifikacja :

Winogrona  Primitivo oraz Negroamaro są poddawane winifikacji w nowoczesny sposób. Najpierw są lekko posiniaczone, następnie namaczane i delikatnie prasowane, a następnie dojrzewają w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Producent: Femar Vini

„Wszystko zaczęło się w latach dwudziestych XX wieku, kiedy Manlio Mergè rozpoczął produkcję i handel winem i olejem luzem. Swoją pasję do ziemi przekazał swojemu synowi Armando, który w latach siedemdziesiątych postanowił rozszerzyć rodzinny biznes osiedlając się na terenach Frascati, Monte Porzio Catone i Agro Romano. W ciągu kilku lat, dzięki jakości produktów, zaangażowanie Armando zostało nagrodzone osiągnięciem znaczącej pozycji na scenie winiarskiej Castelli Romani, po czym pałeczkę przekazał jego syn Felice, który w 1995 roku, po głębokim przejściu obserwował i badał najciekawsze krajowe i międzynarodowe winnice, przekształcił rodzinne gospodarstwo w Femar Vini. Firma może liczyć na winogrona pochodzące z winnic należących do firmy oraz na winogrona i wina nadane przez firmy zrzeszone, które zapewniają dywersyfikację asortymentu. Kompetencje Felice, jego duch eksperymentowania, zapał i miłość do ziemi, w której dorastał i którą widział, jak się rozwija, prowadzą firmę do coraz wyższych poziomów produkcji i jakości, a dziś Femar reprezentuje jednocześnie zaradność i pomysłowość Felice Pasja Armando: nazwa jest w rzeczywistości akronimem Felice Mergè Armando i doskonale uosabia ducha trzeciej generacji Mergè oddanej innowacjom, ale niezwykle szanującej terytorium i tradycję.”