Cien y Cerro Cabernet Sauvignon Reserva

Kraj: Chile

Region: Dolina Centralna

Apelacja: Cachapoal Valley – Entre Cordilleras

Producent: Viña La Rosa

Szczep: 90% Cabernet sauvignon , Syrah

Pojemność: 0,75 l

Certyfikaty: Wino Wegańskie

                  Zrównoważony rozwój

Nota degustacyjna: 

Czerwone chilijskie wino wytrawne uwodzące przepięknym bukietem pełnym aromatów czerwonych owoców okraszonych niuansami kawowymi i gorzkiej czekolady. Usta smakowite, soczyście owocowe, skoncentrowane, o długim, wyraźnym posmaku. Podawać do grillowanych czerwonych mięs, kotletów jagnięcych, zapiekanek, makaronów z mięsnymi sosami. c4

Notatki Sommelier Bachus Wina

Dzięki wyprowadzeniu struktury tanin z owoców, a nie z ciężkiego dębu, wino to zapewnia żywotność i przystępność w młodości, co jest nietypowe dla tej odmiany. Wysoki ton zapachu cierpkich czerwonych jagód, odurzających kwiatów i koktajlowych gorzkich trunków sprawia, że ​​chcesz się w to zanurzyć. Podniebienie jest świeże i mięsiste z łodygowym kręgosłupem i teksturowanymi, mocnymi taninami. Bez użycia rąk, ale czyste ze złożonością i seksapilem, po prostu nie ma nic podobnego.

Producent: Viña La Rosa

Vina la Rosa została założona w Chile pod koniec XVIII wieku przez rodzinę Ossów, którzy opuścili Hiszpanię w poszukiwaniu nowych horyzontów. Don Gregorio Ossa podróżował po całym kraju w poszukiwaniu najbogatszej ziemi i kupił Hacienda La Rosa, położoną nad brzegiem rzeki Cachapoal. W 1824 r. powstała Vina y Bodega La Rosa z winorośli przywiezionej z Francji. W 1930 r. Don Recaredo Ossa Undurraga przejął administrację hacjendy i wciąż pozostaje ona w rękach rodziny. Obecnie zarządza nią przedstawiciel szóstego już pokolenia – Ismael Ossa Errázuriz.