Le Volte dell'Ornellaia Toskania

Kraj: Włochy
Region: Toskania
Winiarnia: Tenuta Dellá Ornellaia
Typ: Dry Red Cab Sauv. Merlo. Sangi.
Pojemność: 0,75l
Alk: 13,5% 



Natychmiastowo przyjemne, wszechstronne i pełne humoru, Le Volte dell'Ornellaia to kwintesencja towarzyskości. To jasnoczerwone wino otwiera drzwi do świata Ornellaia i po prostu oddaje pasję do jakości, której doświadczamy każdego dnia w naszej winnicy i z każdym łykiem.

Le Volte dell'Ornellaia otwiera się aromatami dojrzałych jagód i jeżyn. Wyczuwalne i kuszące aromaty dopełniają piękną równowagę między bogactwem smaku a świeżością. Trwały finisz idzie w parze z jedwabistymi taninami, które podkreślają elegancję wina.

 

Notatki winiarskie

Majątek Ornellaia, to efekt połączenia odpowiednich ludzi w optymalnym czasie i na właściwym miejscu. Owocem takiej kompilacji jest jeden z najważniejszych producentów win na świecie. 

W 1980 roku Lodovico Antinori kupił tę posiadłość w toskańskiej Maremmie, niedaleko wioski Bolgheri. Tenuta dell'Ornellaia leży na wzgórzach obok Tenuty San Guido, gdzie uprawiana jest legendarna Sassicaia. Thomas Duroux, winiarz z Ornellaia, i Michel Rolland, który mu doradza, są przekonani, że istnieją tylko dwa regiony na świecie, gdzie odmiana Cabernet Sauvignon daje optymalne rezultaty: Bordeaux, skąd pochodzą oba szczepy, oraz okolice Bolgheri. Lodovico Antinori zlecił dokładną analizę gleby i klimatu. 

W 1981 roku zaczął sadzić odmiany winorośli, które miały dać w Ornellaia znakomite wina: Cabernet Sauvignon, Merlot, odrobinę Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. Do 1992 roku obsadzono 70 hektarów winnic. W bardzo krótkim czasie „Ornellaia” znalazła się w gronie najbardziej pożądanych win na świecie. „Wine Spectator” okrzyknął „Ornellaia” z 1998 roku najlepszym czerwonym winem na świecie. Od 1997 roku Tenuta dell'Ornellaia produkuje „Le Serre Nuove”. Podczas gdy „Ornellaia” to głównie Cabernet Sauvignon z domieszką Merlota i domieszką Cabernet Franc, „Le Serre Nuove” powstaje bez Cabernet Franc. Poza tym jest traktowane jak „Ornellaia”: niskie plony, około 35 hektolitrów z hektara, fermentacja alkoholowa częściowo w stalowych i częściowo w drewnianych kadziach, każda odmiana winorośli fermentowana oddzielnie, a leżakowanie w beczkach z francuskiego dębu przez 14–18 miesięcy. Wino „Le Serre Nuove” wytwarzane jest z młodszych działek posiadłości, natomiast wino „Ornellaia” pochodzi ze starszych.
 

Oceny winiarskie

91 punktów – Vinous
„Le Volte dell'Ornellaia wino jest rewelacyjne. Wyraziste, soczyste i cudownie wyraziste, będzie się dobrze pić od samego początku. Soczysta czarna wiśnia, lawenda, przyprawy, mentol i czekolada są tu podkręcone o kilka stopni. Wino Le Volte jest szczególnie ciemne i bogate, co przyczynia się do jego znacznej bezpośredniości i ogólnej atrakcyjności. To wyjątkowo dobry rocznik jak na wino butelkowane w ramach podstawowej oferty Ornellaia”.

91 punktów - JamesSuckling.com 
„To wino ma bardzo śródziemnomorski charakter, z aromatami szałwii i rozmarynu, a także jeżyn i smoły. Jest średnio-pełne, z umiarkowanymi, ciągnącymi się taninami i pikantnym finiszem. Nuty czarnego pieprzu z goździkami. Pij teraz.”

90 punktów – Dekanter 
„Rozmaryn, szałwia i zarośla w ataku. Zwarte, niezwykle pikantne, pełne świeżo ściętych ziół z nutą ziemi. Zimny ​​początek sezonu oznaczał późne pączkowanie, a następnie gorący sezon później, co daje bogactwo w finalnym kieliszku. Butelkowane rok wcześniej niż pozostałe dwa czerwone wina i jest nieco bardziej otwarte. Kupażowanie odbywa się po leżakowaniu, a leżakowanie odbywa się w dębowych beczkach i cemencie.”

Ornellaia Estate to jedna z najsłynniejszych winnic Toskanii, a ich wina „Super Tuscan” – Ornellaia i Masseto – to światowa klasyka. Le Volte to „drugie” wino z tych dwóch wspaniałych win i często nazywane jest „Baby Ornellaia”. Le Volte dell'Ornellaia łączy śródziemnomorską ekspresję przepychu i hojności ze strukturą i złożonością. 

Nota winiarza
Wino Le Volte dell'Ornellaia o doskonałej równowadze i wyrazistości. Dzięki jaskrawemu rubinowoczerwonemu kolorowi, intensywne nuty czerwonych jagód i płatków róż są wyraźnie wyczuwalne w nosie, a w smaku pełne i otulające, charakteryzujące się gęstymi taninami i żywą kwasowością, co czyni to wino niezwykle przyjemnym i przyjemnym w odbiorze”.