McWilliam’s McW Reserve 660 Pinot Noir Tumbarumba

Kraj: Australia

Region: New South Wales - Tumbarumba

Producent: McWilliam’s

Szczepy: Pinot Noir

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

 

Nota degustacyjna:

Wino z winorośli uprawianych 660 m nad poziomem morza w regionie Tumbarumba (Nowa Południowa Walia). Przechodziło naturalną fermentację malolaktyczną i dojrzewało 8 miesięcy w beczce z francuskiego dębu (20% w nowej). Aromaty ciemnej śliwki i przypraw z delikatnymi kwiatowymi nutami. Budowa ciała między lekką a średnią z soczystymi owocami ciemnej wiśni oraz grzybowymi niuansami.

Sugestie kulinarne: jagnięcina, królik, dzikie ptactwo, pieczona kaczka, wątróbki, aperitif.

 

Notatki Sommelier:

McW 660 Reserve Pinot Noir ma jasnoczerwony kolor z jasnymi odcieniami na krawędziach. Z uniesionego bukietu płyną hipnotyzujące zapachy czarnej śliwki, przypraw i delikatnych kwiatów, ustępując miejsca lekkiemu lub średnio treściwemu podniebieniu, zawierającemu aromaty grzybów, soczystych czerwonych wiśni i ziemistych przypraw. Te aromaty i smaki łączą się ze sobą, oferując wydłużone i aksamitne wykończenie. Ten kuszący Pinot Noir z McWilliam's Wines najlepiej smakuje po przechowywaniu w piwnicy przez dwa lata. Połącz go z risotto grzybowym lub pieczoną kaczką z wiśniami, aby odkryć jego prawdziwe smaki.

 

Producent: McWilliam’s

Rodzina McWilliam produkuje wina od 1877 roku kiedy to założyciel Samuel McWilliam posadził pierwsze sadzonki winorośli w Nowej Południowej Walii. Przełomowym momentem w historii firmy był rok 1932 kiedy to legendarny winemaker Maurice O’Shea decuduje się dołączyć do zespołu. W tym samym czasie rodzina McWilliam kupuje kultową posiadłość Mount Pleasant w Hunter Valley. Od tej chwili marka kojarzona jest z winami z najlepszej ralijskiej półki. Motto, które do dziś towarzyszy właścicielom to:“dajemy Klientowi takie wino jakiego oczekuje i dzięki temu pozostawia ono wspomnienie dużo dłuższe aniżeli czas potrzebny tylko na jego wypicie”

 

Nagrody i wyróżnienia:

Gold Medal – China Wine&Spirits Awards,

Gold Medal - Canberra&Region Wine Show,

Gold Medal – Wine&Spirits (91 – Point Review)