Páteo Das Cantigas Tinto 

 

Kraj: Portugalia

Region: Lisboa

Apelacja: VR Lisboa

Producent: Adega de Azueira

Szczepy: Touriga Nacional , Alicante Bouschet

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% C4  

 

Nota degustacyjna:

Páteo Das Cantigas Tinto to mocna bardzo aromatyczna mieszanka szczepów Touriga Nacional i Alicante. Wino prezentuje głęboki rubinowy odcień z wyrazisty złożonym bukietem na który składają się nuty dojrzałych ciemnych owoców, dzikich jagód z nutą przypraw i kakao. W ustach pełne i wyraziste z świetnie zrównoważoną kwasowością i długim owowym wykończeniu. Sugestie kulinarne: Polecane do wyrazistych dań jak dziczyzna, pieczona wołowina, grillowany grób, zapiekanek, grillowanych warzyw, serów dojrzewających.

 

Notatki Sommelier:

Obchodząca 60-lecie Adega de Azueira, położona w jednym z regionów Portugalii o największej tradycji winiarskiej, produkuje rocznie około 10 milionów litrów wina, w 85% czerwonego i 15% białego. Obecnie zrzesza około 400 aktywnych członków, a powierzchnia produkcji jej winogron to około 1200 hektarów winnic.

 

Ponad 25 lat temu firma rozpoczęła ekspansję na rynek afrykański, a mianowicie Angolę, otwierając oddział w stolicy Luandzie. Opierając się na tym sukcesie, pojawiła się możliwość ekspansji na inne rynki międzynarodowe, a Adega de Azueira jest obecnie obecna na czterech kontynentach. W ostatnich latach zainwestowano w dywersyfikację krajowych i międzynarodowych odmian winorośli, aby udoskonalić produkowane wina, a także zwiększyć produkcję certyfikowanych win w regionie Lizbony. Obecnie opracowano nowe marki, aby pomyśleć o każdym rynku, na którym obecna jest Adega de Azueira. Posiadanie gamy win z własnymi wzorami daje wszystkim klientom i partnerom możliwość dostosowania ich do swoich potrzeb i wymagań.

Region Lizbony ma długą historię w uprawie winorośli w Portugalii, rozciąga się na około 40 km na północny zachód od Lizbony, stolicy Portugalii. Oferuje doskonałe warunki do produkcji wysokiej jakości win, dzięki umiarkowanemu klimatowi, a także wielkiemu wpływowi Atlantyku. Obszar winnic obejmuje tradycyjne portugalskie odmiany winorośli, a także najsłynniejsze międzynarodowe odmiany winorośli, co skutkuje dużą różnorodnością win, które słyną z dobrego stosunku jakości do ceny.

Wino powstało w regionie Lizbony, gdzie bliskość wybrzeża Atlantyku i długie godziny nasłonecznienia, a także ukształtowanie terenu w przeważającej mierze na zboczu wzgórza, mają bezpośredni wpływ na jakość win produkowanych przez Adega Cooperativa de Azueira, CRL. Pierwotnie jurajskie i kredowe gleby dały początek gliniasto-wapiennemu składowi, który zawsze jest zalecany do produkcji win o dużej zawartości cukru. Główne winnice otaczają Serra do Socorro, Serra da Malveira, Serra da Vila, Picanceira i Encarnação, położone w gminach Mafra i Torres Vedras.