Bodega Del Fin del Mundo Reserva Malbec

 

Kraj: Argentyna

Region: Patagonia

Producent: Bodega Del Fin Del Mundo

Typ: Dry Red - Malbec

Pojemność: 0,75 L

Czerwone argentyńskie wino wytrawne o przepięknym wielowarstwowym bukiecie złożonym z aromatów kwiatowych i owocowych (śliwki, jeżyny) wzbogaconych o nuty czekoladowe, tytoniowe i waniliowe. W ustach smakowicie owocowe, łagodne, świetnie zrównoważone i pełne, o dobrej kwasowości i fantastycznie długiej końcówce. Polecane: pieczeń, wędliny, dojrzewające sery.  

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Argentyna, położona w Ameryce Południowej, jest rozległym krajem, co oznacza, że ​​występuje w nim wiele różnych typów klimatu. Większość obszarów uprawy winorośli znajduje się w zachodniej Argentynie. Tutaj znajdziesz góry Andy, które leżą między Argentyną a Chile. Ten łańcuch górski Andów zatrzymuje wiele opadów, więc na zachodzie Argentyny znajdziesz wiele ciepłych i suchych obszarów. Winnice w Argentynie często znajdują się w wyższych partiach górskich. Powodem tego jest to, że w wyższych partiach górskich jest znacznie chłodniej, co sprawia, że ​​aromaty winogron pozostają bardziej nienaruszone.

Argentyna produkowała wina luzem dla własnej populacji. Cereza i Criolla to powszechnie stosowane odmiany do tych win luzem, ponieważ dają dużo winogron o jasnoróżowej skórce. Z tych winogron często produkowano białe słodkie wino. Obecnie Argentyna eksportuje więcej wina za granicę. Powodem tej zmiany jest zmiana jakości win. Podczas gdy kiedyś produkowano wiele win luzem, Argentyna teraz produkuje głównie wina wysokiej jakości.

W Argentynie znajdziesz teraz wiele dobrych rodzajów wina, wykorzystujących znane odmiany winogron, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay. Regionem o największym obszarze uprawy winorośli jest region Mendoza. Ten region jest również podzielony na różne obszary. Na przykład na północy Mendozy znajdziesz głównie owocowe białe wino i czerwone młode wino. W środkowej części Mendozy znajdziesz wiele wysokiej jakości win, ponieważ gleba tutaj zawiera wiele minerałów. Powodem, dla którego gleba ta zawiera tak wiele minerałów, jest duża różnica temperatur między dniem a nocą. W tym obszarze znajdziesz na przykład bardzo dobrej jakości Malbec, pierwotnie francuski winogrono. Jest to obecnie winogrono najczęściej uprawiane w Argentynie.

Oprócz regionu Mendoza znajdziesz Patagonię, region winiarski położony w kierunku bieguna południowego, z najsłynniejszymi regionami: Neuquen i Rio Negro. Neuquen ma ciepły i suchy klimat. Gleba w tym regionie winiarskim jest idealna do produkcji Pinot Noir lub Cabernet Sauvignon. Catena Zapata należy do absolutnej czołówki z Mendozy i mamy zaszczyt posiadać ich asortyment.